Мой здоровый рацион

Рецепт Морковные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковные сырники

Морковь 500 г
Творог 5% жирности 300 г
Подсолнечное масло 12 г
Пшеничная мука цельнозерновая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 9.6% 724 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.6% 1514 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 5.1% 1377 г
Углеводы (общие) 12.7 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 11.5% 606 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 2% 3508 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1185.3 мкг 900 мкг 131.7% 91.4% 76 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 7.05 мг 5 мг 141% 97.8% 71 г
Лютеин + Зеаксантин 38.732 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 6.4% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 6.2% 1111 г
Витамин В4, холин 25.8 мг 500 мг 5.2% 3.6% 1938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 4.6% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 7.5% 930 г
Витамин В9, фолаты 27.113 мкг 400 мкг 6.8% 4.7% 1475 г
Витамин В12, кобаламин 0.465 мкг 3 мкг 15.5% 10.8% 645 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 2.4% 2894 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.015 мг 15 мг 6.8% 4.7% 1478 г
бета Токоферол 0.04 мг ~
гамма Токоферол 0.336 мг ~
Витамин Н, биотин 3.028 мкг 50 мкг 6.1% 4.2% 1651 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 4.7% 1463 г
Витамин РР, НЭ 2.8915 мг 20 мг 14.5% 10.1% 692 г
Ниацин 0.728 мг ~
Бетаин 12.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.72 мг 2500 мг 8.8% 6.1% 1133 г
Кальций, Ca 79.58 мг 1000 мг 8% 5.6% 1257 г
Кремний, Si 14.671 мг 30 мг 48.9% 33.9% 204 г
Магний, Mg 54.52 мг 400 мг 13.6% 9.4% 734 г
Натрий, Na 27.11 мг 1300 мг 2.1% 1.5% 4795 г
Сера, S 100.72 мг 1000 мг 10.1% 7% 993 г
Фосфор, P 172.6 мг 800 мг 21.6% 15% 463 г
Хлор, Cl 77.46 мг 2300 мг 3.4% 2.4% 2969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.2 мкг ~
Бор, B 117.4 мкг ~
Ванадий, V 58.1 мкг ~
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 4.6% 1519 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 2.8% 2459 г
Кобальт, Co 1.878 мкг 10 мкг 18.8% 13% 532 г
Литий, Li 3.521 мкг ~
Марганец, Mn 0.8362 мг 2 мг 41.8% 29% 239 г
Медь, Cu 140.26 мкг 1000 мкг 14% 9.7% 713 г
Молибден, Mo 14.448 мкг 70 мкг 20.6% 14.3% 484 г
Никель, Ni 3.521 мкг ~
Олово, Sn 4.58 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 21.502 мкг 55 мкг 39.1% 27.1% 256 г
Стронций, Sr 11.09 мкг ~
Фтор, F 43.54 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9187 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 3.4% 2033 г
Цинк, Zn 0.8207 мг 12 мг 6.8% 4.7% 1462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.9 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.901 г min 16.8 г 5.4% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.221 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Морковные сырники составляет 144,1 кКал.

  • Порция = 142 гр (204.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов