| Баклажан (Запекание) | 630 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 110 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 200 г |
| Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская | 300 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Перец чили, серрано | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Яблоко (Жарка) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.9 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2219 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.5% | 2054 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.7% | 18667 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 8.6% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 34.3% | 385 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 4.2% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 313.7 мкг | 900 мкг | 34.9% | 46% | 287 г |
| альфа Каротин | 1.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.944 мг | 5 мг | 38.9% | 51.3% | 257 г |
| бета Криптоксантин | 4.9 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 219 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.164 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.5% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 21.41 мг | 500 мг | 4.3% | 5.7% | 2335 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 9.1% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 11.9% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.963 мкг | 400 мкг | 4% | 5.3% | 2506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.58 мг | 90 мг | 8.4% | 11.1% | 1187 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 2.6% | 5068 г |
| гамма Токоферол | 0.304 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.329 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 15198 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 15% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1559 мг | 20 мг | 5.8% | 7.6% | 1730 г |
| Ниацин | 0.725 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.77 мг | 2500 мг | 17% | 22.4% | 589 г |
| Кальций, Ca | 42.31 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.5% | 2364 г |
| Кремний, Si | 27.507 мг | 30 мг | 91.7% | 120.8% | 109 г |
| Магний, Mg | 27.83 мг | 400 мг | 7% | 9.2% | 1437 г |
| Натрий, Na | 383.5 мг | 1300 мг | 29.5% | 38.9% | 339 г |
| Сера, S | 48.05 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.3% | 2081 г |
| Фосфор, P | 83.6 мг | 800 мг | 10.5% | 13.8% | 957 г |
| Хлор, Cl | 404.11 мг | 2300 мг | 17.6% | 23.2% | 569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 733.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.403 мг | 18 мг | 7.8% | 10.3% | 1283 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.4% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 3.208 мкг | 10 мкг | 32.1% | 42.3% | 312 г |
| Литий, Li | 57.716 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2915 мг | 2 мг | 14.6% | 19.2% | 686 г |
| Медь, Cu | 240.83 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 31.8% | 415 г |
| Молибден, Mo | 12.697 мкг | 70 мкг | 18.1% | 23.8% | 551 г |
| Никель, Ni | 4.244 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.613 мкг | 55 мкг | 4.8% | 6.3% | 2105 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.59 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16267 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5.5% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 1.4616 мг | 12 мг | 12.2% | 16.1% | 821 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.427 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.888 г | ~ | |||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.592 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.193 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.029 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 75,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».