Мой здоровый рацион

Рецепт Пикантный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пикантный

Морковь по-корейски классическая 103 г
Фасоль белая, зрелые семена, консервированная 180 г
Перец сладкий красный 150 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пикантный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.1 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1193 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3% 2375 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10.9% 651 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 3.5% 1991 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.2% 870 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.8% 4030 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108 мкг 900 мкг 12% 8.5% 833 г
бета Каротин 0.648 мг 5 мг 13% 9.2% 772 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.6% 4500 г
Витамин В4, холин 1.83 мг 500 мг 0.4% 0.3% 27322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 6.8% 1047 г
Витамин В9, фолаты 30.778 мкг 400 мкг 7.7% 5.5% 1300 г
Витамин C, аскорбиновая 80.99 мг 90 мг 90% 63.8% 111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.375 мг 15 мг 22.5% 15.9% 444 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.3611 мг 20 мг 1.8% 1.3% 5539 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.31 мг 2500 мг 9.2% 6.5% 1090 г
Кальций, Ca 30.97 мг 1000 мг 3.1% 2.2% 3229 г
Кремний, Si 7.127 мг 30 мг 23.8% 16.9% 421 г
Магний, Mg 22.1 мг 400 мг 5.5% 3.9% 1810 г
Натрий, Na 132.83 мг 1300 мг 10.2% 7.2% 979 г
Сера, S 31.43 мг 1000 мг 3.1% 2.2% 3182 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 3.6% 1966 г
Хлор, Cl 6.16 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 37338 г
Микроэлементы
Бор, B 4.9 мкг ~
Железо, Fe 1.357 мг 18 мг 7.5% 5.3% 1326 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15464 г
Кобальт, Co 0.972 мкг 10 мкг 9.7% 6.9% 1029 г
Литий, Li 28.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.2521 мг 2 мг 12.6% 8.9% 793 г
Медь, Cu 122.59 мкг 1000 мкг 12.3% 8.7% 816 г
Молибден, Mo 1.62 мкг 70 мкг 2.3% 1.6% 4321 г
Никель, Ni 1.62 мкг ~
Селен, Se 0.654 мкг 55 мкг 1.2% 0.9% 8410 г
Фтор, F 2.27 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 176211 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2.8% 2577 г
Цинк, Zn 0.578 мг 12 мг 4.8% 3.4% 2076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.43 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 58.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.959 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.552 г min 16.8 г 9.2% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.545 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.259 г от 11.2 до 20.6 г 38% 26.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.901 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Пикантный составляет 141,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».