Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи кабачковые

Кабачок (Жарка) 183 г
Яйцо куриное (Жарка) 48 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 10 г
Рисовая мука, белая 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.4% 1583 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.4% 903 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 4% 2126 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.5% 1538 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.8% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 6.5% 1318 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 7.1% 1184 г
Витамин В4, холин 77.4 мг 500 мг 15.5% 13.2% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 8.3% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 6% 1408 г
Витамин В9, фолаты 9.715 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4117 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 4.1% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 7.53 мг 90 мг 8.4% 7.1% 1195 г
Витамин D, кальциферол 0.573 мкг 10 мкг 5.7% 4.8% 1745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.59 мг 15 мг 10.6% 9% 943 г
Витамин Н, биотин 6.041 мкг 50 мкг 12.1% 10.3% 828 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.8245 мг 20 мг 9.1% 7.7% 1096 г
Ниацин 0.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.25 мг 2500 мг 10.9% 9.3% 922 г
Кальций, Ca 31.1 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3215 г
Кремний, Si 28.767 мг 30 мг 95.9% 81.5% 104 г
Магний, Mg 13.92 мг 400 мг 3.5% 3% 2874 г
Натрий, Na 38.84 мг 1300 мг 3% 2.6% 3347 г
Сера, S 53.73 мг 1000 мг 5.4% 4.6% 1861 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 7.6% 1122 г
Хлор, Cl 43.89 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.2 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 10.84 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 5.4% 1593 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 2.7% 3158 г
Кобальт, Co 3.843 мкг 10 мкг 38.4% 32.7% 260 г
Марганец, Mn 0.1819 мг 2 мг 9.1% 7.7% 1100 г
Медь, Cu 76.1 мкг 1000 мкг 7.6% 6.5% 1314 г
Молибден, Mo 4.806 мкг 70 мкг 6.9% 5.9% 1457 г
Никель, Ni 1.167 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 8.811 мкг 55 мкг 16% 13.6% 624 г
Титан, Ti 0.6 мкг ~
Фтор, F 20.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19531 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 3.5% 2415 г
Цинк, Zn 0.6057 мг 12 мг 5% 4.3% 1981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.725 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.517 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 39.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.988 г min 16.8 г 11.8% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.811 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.196 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Оладьи кабачковые составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».