Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с луком, морковью, кабачком и картофелем, тушенные в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с луком, морковью, кабачком и картофелем, тушенные в мультиварке

Индейка, крылышки, только мясо 967 г
Лук репчатый (Жарка) 216 г
Морковь (Жарка) 111 г
Картофель (Тушение) 992 г
Кабачок (Тушение) 440 г
Чеснок (Тушение) 12 г
Соль поваренная пищевая 10.2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.9 г
Лавровый лист 0.1 г
Вода, бутилированная, в общем 1476 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с луком, морковью, кабачком и картофелем, тушенные в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.4 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2986 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 16.5% 1070 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.6% 11200 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.3% 4132 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.2% 2857 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 6.6% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 11.5% 1541 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.341 мг 5 мг 6.8% 12.1% 1466 г
бета Криптоксантин 0.006 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.113 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 6% 2951 г
Витамин В4, холин 4.49 мг 500 мг 0.9% 1.6% 11136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 10.6% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 26.4% 673 г
Витамин В9, фолаты 3.938 мкг 400 мкг 1% 1.8% 10157 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 9.9% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 6.2% 2875 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 37037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 0.9% 20270 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 35211 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.2148 мг 20 мг 16.1% 28.5% 622 г
Ниацин 0.403 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.18 мг 2500 мг 9.9% 17.6% 1011 г
Кальций, Ca 15.38 мг 1000 мг 1.5% 2.7% 6502 г
Кремний, Si 16.567 мг 30 мг 55.2% 97.9% 181 г
Магний, Mg 17.02 мг 400 мг 4.3% 7.6% 2350 г
Натрий, Na 143.04 мг 1300 мг 11% 19.5% 909 г
Сера, S 76.45 мг 1000 мг 7.6% 13.5% 1308 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 16.5% 1071 г
Хлор, Cl 187.01 мг 2300 мг 8.1% 14.4% 1230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.7 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 40.49 мкг ~
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 5.1% 3409 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 17045 г
Кобальт, Co 1.671 мкг 10 мкг 16.7% 29.6% 598 г
Литий, Li 19.254 мкг ~
Марганец, Mn 0.0769 мг 2 мг 3.8% 6.7% 2601 г
Медь, Cu 69.89 мкг 1000 мкг 7% 12.4% 1431 г
Молибден, Mo 3.239 мкг 70 мкг 4.6% 8.2% 2161 г
Никель, Ni 1.675 мкг ~
Рубидий, Rb 141.4 мкг ~
Селен, Se 6.235 мкг 55 мкг 11.3% 20% 882 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Фтор, F 10.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 38132 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 10.1% 1761 г
Цинк, Zn 0.522 мг 12 мг 4.4% 7.8% 2299 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.913 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аргинин* 0.398 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.566 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.585 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 0.954 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.023 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.114 г min 16.8 г 0.7% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.107 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с луком, морковью, кабачком и картофелем, тушенные в мультиварке составляет 56,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов