Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели

Свинина мясная (Жарка котлеты) 570 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Морковь (Тушение) 58 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.6 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 750 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 6.9% 644 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 14.7% 303 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.5% 8111 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.7% 1667 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.2% 3574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.1 мкг 900 мкг 18.2% 8.1% 548 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.816 мг 5 мг 16.3% 7.3% 613 г
Витамин В1, тиамин 0.354 мг 1.5 мг 23.6% 10.5% 424 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 3.9% 1139 г
Витамин В4, холин 69.99 мг 500 мг 14% 6.2% 714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 4.6% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 5.9% 760 г
Витамин В9, фолаты 4.616 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8666 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 0.9% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 1.1% 4091 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 1.1% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 1.1% 4065 г
Витамин Н, биотин 2.786 мкг 50 мкг 5.6% 2.5% 1795 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.4754 мг 20 мг 22.4% 10% 447 г
Ниацин 2.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.44 мг 2500 мг 9.7% 4.3% 1035 г
Кальций, Ca 22.88 мг 1000 мг 2.3% 1% 4371 г
Кремний, Si 2.569 мг 30 мг 8.6% 3.8% 1168 г
Магний, Mg 23.24 мг 400 мг 5.8% 2.6% 1721 г
Натрий, Na 78.7 мг 1300 мг 6.1% 2.7% 1652 г
Сера, S 193.72 мг 1000 мг 19.4% 8.6% 516 г
Фосфор, P 149.1 мг 800 мг 18.6% 8.3% 537 г
Хлор, Cl 98.03 мг 2300 мг 4.3% 1.9% 2346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.1 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Ванадий, V 6.46 мкг ~
Железо, Fe 1.75 мг 18 мг 9.7% 4.3% 1029 г
Йод, I 6.16 мкг 150 мкг 4.1% 1.8% 2435 г
Кобальт, Co 8.302 мкг 10 мкг 83% 37% 120 г
Литий, Li 0.392 мкг ~
Марганец, Mn 0.0772 мг 2 мг 3.9% 1.7% 2591 г
Медь, Cu 109.28 мкг 1000 мкг 10.9% 4.9% 915 г
Молибден, Mo 9.997 мкг 70 мкг 14.3% 6.4% 700 г
Никель, Ni 8.407 мкг ~
Олово, Sn 18.17 мкг ~
Рубидий, Rb 90.8 мкг ~
Селен, Se 3.778 мкг 55 мкг 6.9% 3.1% 1456 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 58.25 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6867 г
Хром, Cr 9.25 мкг 50 мкг 18.5% 8.2% 541 г
Цинк, Zn 1.8634 мг 12 мг 15.5% 6.9% 644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.789 г ~
Валин 0.7 г ~
Гистидин* 0.455 г ~
Изолейцин 0.598 г ~
Лейцин 0.919 г ~
Лизин 1.021 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.477 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.512 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.955 г ~
Заменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аланин 0.663 г ~
Аспарагиновая кислота 1.13 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.569 г ~
Глутаминовая кислота 1.903 г ~
Пролин 0.527 г ~
Серин 0.563 г ~
Тирозин 0.443 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.311 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 2.875 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.459 г min 16.8 г 50.4% 22.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.84 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.301 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.012 г от 11.2 до 20.6 г 18% 8%
18:2 Линолевая (ud) 2.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.164 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.112 г ~

Энергетическая ценность Тефтели составляет 224,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».