Мой здоровый рацион

Рецепт гречка с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка с говядиной

Говядина, вырезка (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Морковь, красная (Припускание) 110 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 520 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.6 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1330 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 7.8% 1013 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.5% 1217 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 5% 1587 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 12.2% 645 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 2.2% 3608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.6 мкг 900 мкг 29.3% 23.1% 341 г
бета Каротин 1.581 мг 5 мг 31.6% 25% 316 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.7% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.9% 2000 г
Витамин В4, холин 17.63 мг 500 мг 3.5% 2.8% 2836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 2.7% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 8.6% 917 г
Витамин В9, фолаты 11.255 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3554 г
Витамин В12, кобаламин 0.655 мкг 3 мкг 21.8% 17.2% 458 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 2.1% 3731 г
Витамин Н, биотин 0.918 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5447 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.3837 мг 20 мг 16.9% 13.3% 591 г
Макроэлементы
Калий, K 201.13 мг 2500 мг 8% 6.3% 1243 г
Кальций, Ca 15.2 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6579 г
Кремний, Si 17.968 мг 30 мг 59.9% 47.3% 167 г
Магний, Mg 55.48 мг 400 мг 13.9% 11% 721 г
Натрий, Na 19.26 мг 1300 мг 1.5% 1.2% 6750 г
Сера, S 83.71 мг 1000 мг 8.4% 6.6% 1195 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 12% 658 г
Хлор, Cl 25.13 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9152 г
Микроэлементы
Бор, B 102.8 мкг ~
Железо, Fe 2.273 мг 18 мг 12.6% 10% 792 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5338 г
Кобальт, Co 2.892 мкг 10 мкг 28.9% 22.8% 346 г
Марганец, Mn 0.376 мг 2 мг 18.8% 14.8% 532 г
Медь, Cu 196.06 мкг 1000 мкг 19.6% 15.5% 510 г
Молибден, Mo 10.553 мкг 70 мкг 15.1% 11.9% 663 г
Селен, Se 1.855 мкг 55 мкг 3.4% 2.7% 2965 г
Фтор, F 76.52 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5227 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 5% 1597 г
Цинк, Zn 1.3458 мг 12 мг 11.2% 8.8% 892 г

Энергетическая ценность гречка с говядиной составляет 126,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов