| Лук репчатый (Пассерование) | 90 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Помидор домашний | 75 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 80 г |
| Фарш говядина жирный | 190 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.3 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 731 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 8.9% | 490 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 13.2% | 329 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.5% | 1250 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3795 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.7 мкг | 900 мкг | 8.6% | 3.7% | 1158 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 1.7% | 2591 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 6.5% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 38.79 мг | 500 мг | 7.8% | 3.4% | 1289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.865 мг | 5 мг | 17.3% | 7.5% | 578 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 5% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.842 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.318 мкг | 3 мкг | 43.9% | 19.1% | 228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.18 мг | 90 мг | 8% | 3.5% | 1253 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.1% | 3891 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.94 мг | 15 мг | 6.3% | 2.7% | 1596 г |
| Витамин Н, биотин | 4.866 мкг | 50 мкг | 9.7% | 4.2% | 1028 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9594 мг | 20 мг | 24.8% | 10.8% | 403 г |
| Ниацин | 1.234 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.34 мг | 2500 мг | 14.4% | 6.3% | 694 г |
| Кальций, Ca | 227.34 мг | 1000 мг | 22.7% | 9.9% | 440 г |
| Кремний, Si | 3.471 мг | 30 мг | 11.6% | 5% | 864 г |
| Магний, Mg | 30.04 мг | 400 мг | 7.5% | 3.3% | 1332 г |
| Натрий, Na | 263.85 мг | 1300 мг | 20.3% | 8.8% | 493 г |
| Сера, S | 162.78 мг | 1000 мг | 16.3% | 7.1% | 614 г |
| Фосфор, P | 244.9 мг | 800 мг | 30.6% | 13.3% | 327 г |
| Хлор, Cl | 374.21 мг | 2300 мг | 16.3% | 7.1% | 615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.524 мг | 18 мг | 8.5% | 3.7% | 1181 г |
| Йод, I | 5.56 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.6% | 2698 г |
| Кобальт, Co | 5.431 мкг | 10 мкг | 54.3% | 23.6% | 184 г |
| Литий, Li | 0.104 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1236 мг | 2 мг | 6.2% | 2.7% | 1618 г |
| Медь, Cu | 201.51 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 8.8% | 496 г |
| Молибден, Mo | 1.753 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.1% | 3993 г |
| Никель, Ni | 3.213 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.35 мкг | 55 мкг | 31.5% | 13.7% | 317 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31397 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.7% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 3.3992 мг | 12 мг | 28.3% | 12.3% | 353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.774 г | ~ | |||
| Валин | 0.753 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.157 г | ~ | |||
| Лизин | 1.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.541 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.624 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.471 г | ~ | |||
| Аланин | 0.708 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.131 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.695 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.497 г | ~ | |||
| Пролин | 1.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.619 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.081 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.225 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.273 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.995 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.656 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.547 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.035 г | min 16.8 г | 35.9% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.184 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.582 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.582 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш+сыр кето составляет 230,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».