Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на рисовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на рисовой муке

Творог 5% 106 г
Творог обезжиренный 97 г
Мука рисовая 52 г
Ванилин 2 г
Яйцо куриное 46 г
Подсолнечное масло 6 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 59 г
Кокосовая стружка 1 г
Банан (Мытьё, нарезка) 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на рисовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 9.2% 667 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.6% 1098 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 4.9% 1244 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3508 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.6 мкг 900 мкг 3.8% 2.3% 2601 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.2% 2857 г
Витамин В4, холин 31.45 мг 500 мг 6.3% 3.9% 1590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 2.5% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 2.929 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13657 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.2% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 1.8% 3358 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 1.6% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.839 мг 15 мг 5.6% 3.4% 1788 г
Витамин Н, биотин 3.118 мкг 50 мкг 6.2% 3.8% 1604 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.6414 мг 20 мг 3.2% 2% 3118 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.95 мг 2500 мг 4.8% 3% 2067 г
Кальций, Ca 10.23 мг 1000 мг 1% 0.6% 9775 г
Кремний, Si 14.298 мг 30 мг 47.7% 29.3% 210 г
Магний, Mg 10.37 мг 400 мг 2.6% 1.6% 3857 г
Натрий, Na 25.08 мг 1300 мг 1.9% 1.2% 5183 г
Сера, S 23.17 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4316 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 2.2% 2749 г
Хлор, Cl 26.96 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.8 мкг ~
Бор, B 104.1 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 2.5% 2476 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5703 г
Кобальт, Co 1.34 мкг 10 мкг 13.4% 8.2% 746 г
Литий, Li 0.719 мкг ~
Марганец, Mn 0.0594 мг 2 мг 3% 1.8% 3367 г
Медь, Cu 40.21 мкг 1000 мкг 4% 2.5% 2487 г
Молибден, Mo 2.082 мкг 70 мкг 3% 1.8% 3362 г
Никель, Ni 3.26 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 3.793 мкг 55 мкг 6.9% 4.2% 1450 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 7.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50125 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4587 г
Цинк, Zn 0.1786 мг 12 мг 1.5% 0.9% 6719 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.938 г min 16.8 г 5.6% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.834 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.131 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники на рисовой муке составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».