Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Капуста белокочанная 175 г
Рис белый короткозерный, приготовленный 58 г
Куриный фарш 700 г
Яйцо куриное 2 С2
Соль поваренная пищевая 2 г
Лук репчатый 58 г
Чеснок 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 14.1% 603 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.3% 918 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.7% 3153 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 2.5% 3422 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 9.4% 909 г
Витамин В4, холин 58.31 мг 500 мг 11.7% 9.9% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.829 мг 5 мг 16.6% 14.1% 603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.366 мг 2 мг 18.3% 15.6% 546 г
Витамин В9, фолаты 3.702 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10805 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 11.2% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 5.86 мг 90 мг 6.5% 5.5% 1536 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 1.4% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5747 г
гамма Токоферол 0.109 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.6% 3268 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 9% 945 г
Витамин РР, НЭ 4.0325 мг 20 мг 20.2% 17.2% 496 г
Ниацин 0.128 мг ~
Бетаин 4.931 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.11 мг 2500 мг 16% 13.6% 626 г
Кальций, Ca 21.07 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4746 г
Кремний, Si 5.225 мг 30 мг 17.4% 14.8% 574 г
Магний, Mg 18.86 мг 400 мг 4.7% 4% 2121 г
Натрий, Na 121.16 мг 1300 мг 9.3% 7.9% 1073 г
Сера, S 135.6 мг 1000 мг 13.6% 11.6% 737 г
Фосфор, P 139 мг 800 мг 17.4% 14.8% 576 г
Хлор, Cl 126.49 мг 2300 мг 5.5% 4.7% 1818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.2 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 4.1% 2064 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7614 г
Кобальт, Co 1.522 мкг 10 мкг 15.2% 12.9% 657 г
Литий, Li 0.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.0787 мг 2 мг 3.9% 3.3% 2541 г
Медь, Cu 69.38 мкг 1000 мкг 6.9% 5.9% 1441 г
Молибден, Mo 1.818 мкг 70 мкг 2.6% 2.2% 3850 г
Никель, Ni 1.76 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 8.999 мкг 55 мкг 16.4% 13.9% 611 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 6.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58480 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3546 г
Цинк, Zn 1.1629 мг 12 мг 9.7% 8.2% 1032 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.813 г ~
Валин 0.604 г ~
Гистидин* 0.372 г ~
Изолейцин 0.568 г ~
Лейцин 0.974 г ~
Лизин 1.05 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.524 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.708 г ~
Аспарагиновая кислота 1.168 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.583 г ~
Глутаминовая кислота 1.882 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.436 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.679 г min 16.8 г 15.9% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.372 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.246 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.916 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.061 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.931 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.834 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.014 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок