| Печень куриная | 400 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 120 г |
| Лук репчатый | 92 г |
| Яйцо куриное | 48 г |
| Псиллиум | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.4 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 678 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 7.2% | 559 г |
| Жиры | 20.6 г | 56 г | 36.8% | 14.8% | 272 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3690 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7238.6 мкг | 900 мкг | 804.3% | 323.8% | 12 г |
| Ретинол | 7.238 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 0.7% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.313 мг | 1.5 мг | 20.9% | 8.4% | 479 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.298 мг | 1.8 мг | 72.1% | 29% | 139 г |
| Витамин В4, холин | 135.89 мг | 500 мг | 27.2% | 11% | 368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.857 мг | 5 мг | 77.1% | 31% | 130 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.568 мг | 2 мг | 28.4% | 11.4% | 352 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.111 мкг | 400 мкг | 36.5% | 14.7% | 274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.01 мкг | 3 мкг | 333.7% | 134.3% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.42 мг | 90 мг | 18.2% | 7.3% | 548 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.799 мг | 15 мг | 5.3% | 2.1% | 1877 г |
| Витамин Н, биотин | 1.583 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.3% | 3159 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 8.4351 мг | 20 мг | 42.2% | 17% | 237 г |
| Ниацин | 6.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.86 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.4% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 17.64 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5669 г |
| Кремний, Si | 0.692 мг | 30 мг | 2.3% | 0.9% | 4335 г |
| Магний, Mg | 17.24 мг | 400 мг | 4.3% | 1.7% | 2320 г |
| Натрий, Na | 275.49 мг | 1300 мг | 21.2% | 8.5% | 472 г |
| Сера, S | 144.4 мг | 1000 мг | 14.4% | 5.8% | 693 г |
| Фосфор, P | 185.8 мг | 800 мг | 23.2% | 9.3% | 431 г |
| Хлор, Cl | 346.21 мг | 2300 мг | 15.1% | 6.1% | 664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.835 мг | 18 мг | 60.2% | 24.2% | 166 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 10.436 мкг | 10 мкг | 104.4% | 42% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.2252 мг | 2 мг | 11.3% | 4.5% | 888 г |
| Медь, Cu | 251.74 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 10.1% | 397 г |
| Молибден, Mo | 35.32 мкг | 70 мкг | 50.5% | 20.3% | 198 г |
| Никель, Ni | 0.415 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.127 мкг | 55 мкг | 63.9% | 25.7% | 157 г |
| Фтор, F | 8.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48426 г |
| Хром, Cr | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 4.8% | 836 г |
| Цинк, Zn | 4.1676 мг | 12 мг | 34.7% | 14% | 288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.687 г | ~ | |||
| Валин | 0.817 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.717 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.452 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.642 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.931 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.223 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.68 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.83 г | ~ | |||
| Пролин | 0.641 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 267.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.695 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.375 г | min 16.8 г | 8.2% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.222 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлетки составляет 248,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».