| Рис Бурый Нешлифованный [Националь] | 170 г |
| Маш (бобы мунг) | 170 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 1 tbsp |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Перец красный молотый острый | 1 tsp |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 tsp |
| Гвоздика, молотая | 4 г |
| Корица, молотая | 1 tsp |
| Куркума, молотая | 1 tsp |
| Мускатный орех, молотый | 1 tsp |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.3 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4.7% | 884 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 5.8% | 718 г |
| Углеводы | 32.9 г | 219 г | 15% | 6.3% | 666 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 8.4% | 500 г |
| Вода | 45.2 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5029 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.2 мкг | 900 мкг | 8.2% | 3.4% | 1213 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.159 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 2.3% | 1779 г |
| бета Криптоксантин | 25.889 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.126 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 153.509 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 4.7% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 28.83 мг | 500 мг | 5.8% | 2.4% | 1734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 4.6% | 921 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 2.8% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 169.509 мкг | 400 мкг | 42.4% | 17.7% | 236 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 1.3% | 3158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 1.3% | 3205 г |
| гамма Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 20.8 мкг | 120 мкг | 17.3% | 7.2% | 577 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7993 мг | 20 мг | 4% | 1.7% | 2502 г |
| Бетаин | 0.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.3 мг | 2500 мг | 13% | 5.4% | 769 г |
| Кальций, Ca | 74.74 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.1% | 1338 г |
| Магний, Mg | 54.55 мг | 400 мг | 13.6% | 5.7% | 733 г |
| Натрий, Na | 135.27 мг | 1300 мг | 10.4% | 4.3% | 961 г |
| Сера, S | 68.13 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.8% | 1468 г |
| Фосфор, P | 104.3 мг | 800 мг | 13% | 5.4% | 767 г |
| Хлор, Cl | 185.52 мг | 2300 мг | 8.1% | 3.4% | 1240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.434 мг | 18 мг | 13.5% | 5.6% | 740 г |
| Кобальт, Co | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 21277 г |
| Марганец, Mn | 1.1898 мг | 2 мг | 59.5% | 24.9% | 168 г |
| Медь, Cu | 285.09 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 11.9% | 351 г |
| Молибден, Mo | 0.837 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.5% | 8363 г |
| Селен, Se | 2.876 мкг | 55 мкг | 5.2% | 2.2% | 1912 г |
| Фтор, F | 31.34 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12763 г |
| Цинк, Zn | 0.847 мг | 12 мг | 7.1% | 3% | 1417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.285 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.062 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.29 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.164 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.193 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.69 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.948 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.593 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.13 г | min 16.8 г | 12.7% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.804 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кичри составляет 239,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».