Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты

Куриная грудка (филе) (Запекание) 96 г
Сыр Российский [Моя Цена] 9 г
Яйцо куриное 2 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.7 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 16.3% 392 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.7% 659 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2% 3210 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144 мкг 900 мкг 16% 10.2% 625 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 9.6% 664 г
Витамин В4, холин 175.3 мг 500 мг 35.1% 22.4% 285 г
Витамин В5, пантотеновая 1.408 мг 5 мг 28.2% 18% 355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.429 мг 2 мг 21.5% 13.7% 466 г
Витамин В9, фолаты 6.96 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5747 г
Витамин В12, кобаламин 0.382 мкг 3 мкг 12.7% 8.1% 785 г
Витамин D, кальциферол 1.189 мкг 10 мкг 11.9% 7.6% 841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 2.6% 2521 г
Витамин Н, биотин 10.919 мкг 50 мкг 21.8% 13.9% 458 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.6173 мг 20 мг 28.1% 17.9% 356 г
Ниацин 5.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.62 мг 2500 мг 8.8% 5.6% 1138 г
Кальций, Ca 33.05 мг 1000 мг 3.3% 2.1% 3026 г
Магний, Mg 48.88 мг 400 мг 12.2% 7.8% 818 г
Натрий, Na 100.45 мг 1300 мг 7.7% 4.9% 1294 г
Сера, S 203.74 мг 1000 мг 20.4% 13% 491 г
Фосфор, P 183.6 мг 800 мг 23% 14.7% 436 г
Хлор, Cl 120.29 мг 2300 мг 5.2% 3.3% 1912 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.042 мг 18 мг 11.3% 7.2% 881 г
Йод, I 12.18 мкг 150 мкг 8.1% 5.2% 1232 г
Кобальт, Co 9.842 мкг 10 мкг 98.4% 62.8% 102 г
Марганец, Mn 0.0254 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7874 г
Медь, Cu 84.93 мкг 1000 мкг 8.5% 5.4% 1177 г
Молибден, Mo 8.552 мкг 70 мкг 12.2% 7.8% 819 г
Селен, Se 24.996 мкг 55 мкг 45.4% 29% 220 г
Фтор, F 92.47 мкг 4000 мкг 2.3% 1.5% 4326 г
Хром, Cr 14.23 мкг 50 мкг 28.5% 18.2% 351 г
Цинк, Zn 1.2512 мг 12 мг 10.4% 6.6% 959 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.371 г ~
Валин 1.091 г ~
Гистидин* 0.869 г ~
Изолейцин 0.911 г ~
Лейцин 1.611 г ~
Лизин 1.856 г ~
Метионин 0.461 г ~
Метионин + Цистеин 0.841 г ~
Треонин 0.906 г ~
Триптофан 0.305 г ~
Фенилаланин 0.901 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.628 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.058 г ~
Аспарагиновая кислота 1.672 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.704 г ~
Глутаминовая кислота 2.425 г ~
Пролин 0.74 г ~
Серин 1.027 г ~
Тирозин 0.726 г ~
Цистеин 0.38 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 312.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.029 г min 16.8 г 18% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.273 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.512 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.787 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.693 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 156,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».