| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 440 г |
| Свекла, вареная | 480 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 150 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 180 г |
| Майонез "Лёгкий" 15% | 50 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.6 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2779 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.3% | 3800 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.1% | 8000 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 7.8% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 10.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 19% | 870 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.9% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.2 мкг | 900 мкг | 23.7% | 39.1% | 422 г |
| альфа Каротин | 1.117 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.315 мг | 5 мг | 26.3% | 43.4% | 380 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 170.621 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.1% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 11.25 мг | 500 мг | 2.3% | 3.8% | 4444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 8.1% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 11.1% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.848 мкг | 400 мкг | 9% | 14.9% | 1116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.15 мг | 90 мг | 10.2% | 16.8% | 984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 3.6% | 4451 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 10.4% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8229 мг | 20 мг | 4.1% | 6.8% | 2430 г |
| Ниацин | 0.124 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.41 мг | 2500 мг | 11.1% | 18.3% | 898 г |
| Кальций, Ca | 17.43 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.8% | 5737 г |
| Магний, Mg | 21.7 мг | 400 мг | 5.4% | 8.9% | 1843 г |
| Натрий, Na | 183.83 мг | 1300 мг | 14.1% | 23.3% | 707 г |
| Сера, S | 17.73 мг | 1000 мг | 1.8% | 3% | 5640 г |
| Фосфор, P | 42.7 мг | 800 мг | 5.3% | 8.7% | 1874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 5.8% | 2875 г |
| Марганец, Mn | 0.1919 мг | 2 мг | 9.6% | 15.8% | 1042 г |
| Медь, Cu | 104.63 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 17.3% | 956 г |
| Селен, Se | 0.651 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2% | 8449 г |
| Фтор, F | 15.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25461 г |
| Цинк, Zn | 0.3085 мг | 12 мг | 2.6% | 4.3% | 3890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.533 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 24.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет с квашенной капустой составляет 60,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».