Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с сухофруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с сухофруктов

Лук репчатый (Жарка) 60 г
Морковь (Жарка) 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 280 г
Чернослив (слива сушеная) (Жарка) 30 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Жарка) 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с сухофруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.4 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1376 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 19.7% 415 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.1% 7000 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.8% 2190 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 12.7% 645 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 2.2% 3654 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 535.6 мкг 900 мкг 59.5% 48.6% 168 г
альфа Каротин 0.331 мкг ~
бета Каротин 3.204 мг 5 мг 64.1% 52.4% 156 г
бета Криптоксантин 0.691 мкг ~
Ликопин 0.552 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.541 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 4.2% 1978 г
Витамин В4, холин 32.36 мг 500 мг 6.5% 5.3% 1545 г
Витамин В5, пантотеновая 1.173 мг 5 мг 23.5% 19.2% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.525 мг 2 мг 26.3% 21.5% 381 г
Витамин В9, фолаты 6.246 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6404 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 4.1% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 3.63 мг 90 мг 4% 3.3% 2479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.708 мг 15 мг 4.7% 3.8% 2119 г
гамма Токоферол 0.181 мг ~
Витамин Н, биотин 0.653 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7657 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 8.4% 976 г
Витамин РР, НЭ 5.7274 мг 20 мг 28.6% 23.4% 349 г
Ниацин 7.634 мг ~
Бетаин 0.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 451.94 мг 2500 мг 18.1% 14.8% 553 г
Кальций, Ca 49.67 мг 1000 мг 5% 4.1% 2013 г
Кремний, Si 8.322 мг 30 мг 27.7% 22.6% 360 г
Магний, Mg 82.26 мг 400 мг 20.6% 16.8% 486 г
Натрий, Na 1113.2 мг 1300 мг 85.6% 69.9% 117 г
Сера, S 185.66 мг 1000 мг 18.6% 15.2% 539 г
Фосфор, P 145 мг 800 мг 18.1% 14.8% 552 г
Хлор, Cl 1726.95 мг 2300 мг 75.1% 61.4% 133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.7 мкг ~
Бор, B 77 мкг ~
Ванадий, V 27.15 мкг ~
Железо, Fe 2.022 мг 18 мг 11.2% 9.2% 890 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4202 г
Кобальт, Co 9.611 мкг 10 мкг 96.1% 78.5% 104 г
Литий, Li 1.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.4708 мг 2 мг 23.5% 19.2% 425 г
Медь, Cu 192.36 мкг 1000 мкг 19.2% 15.7% 520 г
Молибден, Mo 17.062 мкг 70 мкг 24.4% 19.9% 410 г
Никель, Ni 6.671 мкг ~
Рубидий, Rb 47.7 мкг ~
Селен, Se 13.679 мкг 55 мкг 24.9% 20.3% 402 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 95.69 мкг 4000 мкг 2.4% 2% 4180 г
Хром, Cr 17.34 мкг 50 мкг 34.7% 28.3% 288 г
Цинк, Zn 1.3014 мг 12 мг 10.8% 8.8% 922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 1.454 г ~
Валин 1.037 г ~
Гистидин* 1.032 г ~
Изолейцин 0.9 г ~
Лейцин 1.58 г ~
Лизин 2.069 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.682 г ~
Треонин 0.881 г ~
Триптофан 0.301 г ~
Фенилаланин 0.848 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.541 г ~
Заменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аланин 1.045 г ~
Аспарагиновая кислота 1.588 г ~
Гидроксипролин 0.162 г ~
Глицин 0.739 г ~
Глутаминовая кислота 2.329 г ~
Пролин 0.834 г ~
Серин 0.806 г ~
Тирозин 0.719 г ~
Цистеин 0.342 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.541 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.246 г min 16.8 г 1.5% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.466 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курица с сухофруктов составляет 122,4 кКал.

  • Порция = 181 гр (221.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».