Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетик из лаваша с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетик из лаваша с тыквой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли 150 г
Сахар песок 20 г
Корица, молотая 5 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетик из лаваша с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.3 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 786 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 2.3% 2054 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6.3% 747 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 6.7% 697 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.3% 741 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1.1% 4338 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 295 мкг 900 мкг 32.8% 15.3% 305 г
альфа Каротин 596.849 мкг ~
бета Каротин 2.416 мг 5 мг 48.3% 22.5% 207 г
бета Криптоксантин 1648.046 мкг ~
Ликопин 0.264 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.908 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.3% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 0.8% 5806 г
Витамин В4, холин 19.23 мг 500 мг 3.8% 1.8% 2600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 2.8% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.7% 1754 г
Витамин В9, фолаты 19.648 мкг 400 мкг 4.9% 2.3% 2036 г
Витамин C, аскорбиновая 8.04 мг 90 мг 8.9% 4.2% 1119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.032 мг 15 мг 13.5% 6.3% 738 г
гамма Токоферол 0.184 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.599 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8347 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 2.1% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.6268 мг 20 мг 8.1% 3.8% 1229 г
Ниацин 0.63 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.04 мг 2500 мг 8.4% 3.9% 1185 г
Кальций, Ca 49.44 мг 1000 мг 4.9% 2.3% 2023 г
Кремний, Si 0.775 мг 30 мг 2.6% 1.2% 3871 г
Магний, Mg 30.11 мг 400 мг 7.5% 3.5% 1328 г
Натрий, Na 180.32 мг 1300 мг 13.9% 6.5% 721 г
Сера, S 26.23 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3812 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 2.9% 1587 г
Хлор, Cl 316.9 мг 2300 мг 13.8% 6.4% 726 г
Микроэлементы
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 23.24 мкг ~
Железо, Fe 1.323 мг 18 мг 7.4% 3.5% 1361 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 13274 г
Кобальт, Co 0.669 мкг 10 мкг 6.7% 3.1% 1495 г
Марганец, Mn 0.6888 мг 2 мг 34.4% 16.1% 290 г
Медь, Cu 87.48 мкг 1000 мкг 8.7% 4.1% 1143 г
Молибден, Mo 4.507 мкг 70 мкг 6.4% 3% 1553 г
Селен, Se 2.431 мкг 55 мкг 4.4% 2.1% 2262 г
Фтор, F 5.11 мкг 4000 мкг 0.1% 78278 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6494 г
Цинк, Zn 0.3597 мг 12 мг 3% 1.4% 3336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.458 мг ~
бета Ситостерол 7.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.919 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.719 г min 16.8 г 28.1% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.578 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.951 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.853 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Рулетик из лаваша с тыквой составляет 214,3 кКал.

  • Порция = 142 гр (304.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».