| Фарш говядина жирный | 125 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Соль йодированная | 2 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.5 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 8.6% | 367 г |
| Жиры | 25.2 г | 56 г | 45% | 14.2% | 222 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Вода | 50.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4466 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.5 мкг | 900 мкг | 15.5% | 4.9% | 645 г |
| Ретинол | 0.136 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.311 мг | 1.8 мг | 17.3% | 5.5% | 579 г |
| Витамин В4, холин | 102.48 мг | 500 мг | 20.5% | 6.5% | 488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 4.7% | 673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 4.2% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.088 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.7% | 4401 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.801 мкг | 3 мкг | 60% | 19% | 167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.804 мкг | 10 мкг | 8% | 2.5% | 1244 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.844 мг | 15 мг | 5.6% | 1.8% | 1777 г |
| Витамин Н, биотин | 5.898 мкг | 50 мкг | 11.8% | 3.7% | 848 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2194 мг | 20 мг | 26.1% | 8.2% | 383 г |
| Ниацин | 0.11 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.1 мг | 2500 мг | 9.6% | 3% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 288.36 мг | 1000 мг | 28.8% | 9.1% | 347 г |
| Магний, Mg | 28.49 мг | 400 мг | 7.1% | 2.2% | 1404 г |
| Натрий, Na | 740.79 мг | 1300 мг | 57% | 18% | 175 г |
| Сера, S | 220.08 мг | 1000 мг | 22% | 7% | 454 г |
| Фосфор, P | 304.3 мг | 800 мг | 38% | 12% | 263 г |
| Хлор, Cl | 1068 мг | 2300 мг | 46.4% | 14.7% | 215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.064 мг | 18 мг | 11.5% | 3.6% | 872 г |
| Йод, I | 44.83 мкг | 150 мкг | 29.9% | 9.4% | 335 г |
| Кобальт, Co | 2.534 мкг | 10 мкг | 25.3% | 8% | 395 г |
| Марганец, Mn | 0.0414 мг | 2 мг | 2.1% | 0.7% | 4831 г |
| Медь, Cu | 86.53 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 2.7% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 3.188 мкг | 70 мкг | 4.6% | 1.5% | 2196 г |
| Олово, Sn | 1.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.255 мкг | 55 мкг | 36.8% | 11.6% | 272 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25397 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.8% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 4.1762 мг | 12 мг | 34.8% | 11% | 287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.697 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.126 г | ~ | |||
| Валин | 1.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.617 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.937 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.712 г | ~ | |||
| Лизин | 1.534 г | ~ | |||
| Метионин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Треонин | 0.82 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.932 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.997 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.008 г | ~ | |||
| Аланин | 1.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.688 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.967 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.419 г | ~ | |||
| Пролин | 1.365 г | ~ | |||
| Серин | 1.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.814 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 204.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.086 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.076 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.124 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.321 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.384 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.599 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.188 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.469 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.392 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.227 г | min 16.8 г | 54.9% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.939 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.738 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.738 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле составляет 316,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».