| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 122 г |
| Яйцо Куриное 1 Кат [Белоречье] | 25 г |
| Сало с Чесноком и Перцем [Окраина] | 39 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 419.2 ккал | 1684 ккал | 24.9% | 5.9% | 402 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 6% | 400 г |
| Жиры | 35.7 г | 56 г | 63.8% | 15.2% | 157 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 0.6% | 4212 г |
| Вода | 39.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5754 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7635.8 мкг | 900 мкг | 848.4% | 202.4% | 12 г |
| Ретинол | 6.459 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.922 мг | 5 мг | 18.4% | 4.4% | 542 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 4.1% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.893 мг | 1.8 мг | 105.2% | 25.1% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 579.55 мг | 500 мг | 115.9% | 27.6% | 86 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.879 мг | 5 мг | 117.6% | 28.1% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.599 мг | 2 мг | 30% | 7.2% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 179.83 мкг | 400 мкг | 45% | 10.7% | 222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 54.18 мкг | 3 мкг | 1806% | 430.8% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.14 мг | 90 мг | 11.3% | 2.7% | 888 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.095 мкг | 10 мкг | 11% | 2.6% | 913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.821 мг | 15 мг | 5.5% | 1.3% | 1827 г |
| Витамин Н, биотин | 88.493 мкг | 50 мкг | 177% | 42.2% | 57 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7389 мг | 20 мг | 58.7% | 14% | 170 г |
| Ниацин | 8.646 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.15 мг | 2500 мг | 10% | 2.4% | 999 г |
| Кальций, Ca | 8.39 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.2% | 11919 г |
| Магний, Mg | 16.43 мг | 400 мг | 4.1% | 1% | 2435 г |
| Натрий, Na | 89.91 мг | 1300 мг | 6.9% | 1.6% | 1446 г |
| Сера, S | 215.85 мг | 1000 мг | 21.6% | 5.2% | 463 г |
| Фосфор, P | 286.6 мг | 800 мг | 35.8% | 8.5% | 279 г |
| Хлор, Cl | 86.46 мг | 2300 мг | 3.8% | 0.9% | 2660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.164 мг | 18 мг | 34.2% | 8.2% | 292 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.3% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 17.781 мкг | 10 мкг | 177.8% | 42.4% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.2815 мг | 2 мг | 14.1% | 3.4% | 710 г |
| Медь, Cu | 3471.52 мкг | 1000 мкг | 347.2% | 82.8% | 29 г |
| Молибден, Mo | 98.272 мкг | 70 мкг | 140.4% | 33.5% | 71 г |
| Никель, Ni | 56.283 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.223 мкг | 55 мкг | 51.3% | 12.2% | 195 г |
| Фтор, F | 205.48 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 1.2% | 1947 г |
| Хром, Cr | 28.59 мкг | 50 мкг | 57.2% | 13.6% | 175 г |
| Цинк, Zn | 4.5678 мг | 12 мг | 38.1% | 9.1% | 263 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.201 г | ~ | |||
| Валин | 1.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.817 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.527 г | ~ | |||
| Лизин | 1.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.73 г | ~ | |||
| Треонин | 0.778 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.893 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.595 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.97 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.297 г | ~ | |||
| Глицин | 0.903 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.873 г | ~ | |||
| Пролин | 0.98 г | ~ | |||
| Серин | 0.634 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 246.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.778 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | min 16.8 г | 3.8% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.173 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печёночные составляет 419,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».