| Лук репчатый | 86 г |
| Морковь | 82 г |
| Картофель | 211 г |
| Говядина 1 кат. | 220 г |
| Перец сладкий красный | 110 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Томатная паста. Консервы | 46 г |
| Вода | 646 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.9 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1960 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.6% | 1767 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11.1% | 1057 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.8% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.2 мкг | 900 мкг | 20% | 23.3% | 499 г |
| бета Каротин | 1.081 мг | 5 мг | 21.6% | 25.1% | 463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 17.89 мг | 500 мг | 3.6% | 4.2% | 2795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 5.4% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 12.2% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.757 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2% | 5920 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.479 мкг | 3 мкг | 16% | 18.6% | 626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.36 мг | 90 мг | 32.6% | 38% | 307 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.228 мг | 15 мг | 8.2% | 9.5% | 1221 г |
| Витамин Н, биотин | 0.857 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2% | 5834 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1309 мг | 20 мг | 10.7% | 12.5% | 939 г |
| Ниацин | 1.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.51 мг | 2500 мг | 9.4% | 10.9% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 11.45 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 8734 г |
| Кремний, Si | 12.94 мг | 30 мг | 43.1% | 50.2% | 232 г |
| Магний, Mg | 14.85 мг | 400 мг | 3.7% | 4.3% | 2694 г |
| Натрий, Na | 15.84 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.4% | 8207 г |
| Сера, S | 56.55 мг | 1000 мг | 5.7% | 6.6% | 1768 г |
| Фосфор, P | 57 мг | 800 мг | 7.1% | 8.3% | 1404 г |
| Хлор, Cl | 38.69 мг | 2300 мг | 1.7% | 2% | 5945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 5.8% | 1985 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.7% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 3.91 мкг | 10 мкг | 39.1% | 45.5% | 256 г |
| Литий, Li | 22.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0901 мг | 2 мг | 4.5% | 5.2% | 2220 г |
| Медь, Cu | 97.15 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 11.3% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 7.407 мкг | 70 мкг | 10.6% | 12.3% | 945 г |
| Никель, Ni | 3.557 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.304 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 18092 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.67 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.2% | 5150 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 9.8% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 0.8322 мг | 12 мг | 6.9% | 8% | 1442 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.719 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 37.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.523 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.923 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.469 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.935 г | min 16.8 г | 11.5% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.718 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман составляет 85,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».