| Капуста белокочанная | 1122 г |
| Укроп | 40 г |
| Уксус яблочный | 9 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5993 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 8.5% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 7.5% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 33.8% | 1053 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 14.2% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.6 мкг | 900 мкг | 3.1% | 11% | 3261 г |
| бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 14.6% | 2451 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 13.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.36 мг | 500 мг | 2.1% | 7.5% | 4826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.7% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 17.4% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.293 мкг | 400 мкг | 5.3% | 18.9% | 1879 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.94 мг | 90 мг | 65.5% | 233.1% | 153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 3.6% | 10067 г |
| Витамин Н, биотин | 0.013 мкг | 50 мкг | 384615 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 72.5 мкг | 120 мкг | 60.4% | 214.9% | 166 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8808 мг | 20 мг | 4.4% | 15.7% | 2271 г |
| Ниацин | 0.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.99 мг | 2500 мг | 11.7% | 41.6% | 856 г |
| Кальций, Ca | 52.9 мг | 1000 мг | 5.3% | 18.9% | 1890 г |
| Кремний, Si | 49.198 мг | 30 мг | 164% | 583.6% | 61 г |
| Магний, Mg | 17.38 мг | 400 мг | 4.3% | 15.3% | 2301 г |
| Натрий, Na | 93.64 мг | 1300 мг | 7.2% | 25.6% | 1388 г |
| Сера, S | 35.82 мг | 1000 мг | 3.6% | 12.8% | 2792 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 14.2% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 159.28 мг | 2300 мг | 6.9% | 24.6% | 1444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 531.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 12.5% | 2889 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 6.8% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 2.925 мкг | 10 мкг | 29.3% | 104.3% | 342 г |
| Литий, Li | 0.066 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2092 мг | 2 мг | 10.5% | 37.4% | 956 г |
| Медь, Cu | 75.23 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 26.7% | 1329 г |
| Молибден, Mo | 9.56 мкг | 70 мкг | 13.7% | 48.8% | 732 г |
| Никель, Ni | 14.098 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.371 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.5% | 14825 г |
| Стронций, Sr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 40527 г |
| Хром, Cr | 5.31 мкг | 50 мкг | 10.6% | 37.7% | 942 г |
| Цинк, Zn | 0.4037 мг | 12 мг | 3.4% | 12.1% | 2973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.803 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.855 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 28,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».