| Пекинская капуста | 60 г |
| Перец сладкий красный | 44 г |
| морковь по-корейски | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.3 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.7% | 6333 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 15.2% | 700 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.4% | 1429 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 607 мкг | 900 мкг | 67.4% | 71.5% | 148 г |
| альфа Каротин | 0.366 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.675 мг | 5 мг | 73.5% | 77.9% | 136 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.561 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 4.37 мг | 500 мг | 0.9% | 1% | 11442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 4.3% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 13.1% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.951 мкг | 400 мкг | 9% | 9.5% | 1113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 78.38 мг | 90 мг | 87.1% | 92.4% | 115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.857 мг | 15 мг | 12.4% | 13.1% | 808 г |
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 21.4% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7089 мг | 20 мг | 3.5% | 3.7% | 2821 г |
| Ниацин | 0.268 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187 мг | 2500 мг | 7.5% | 8% | 1337 г |
| Кальций, Ca | 39.08 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.1% | 2559 г |
| Кремний, Si | 5.902 мг | 30 мг | 19.7% | 20.9% | 508 г |
| Магний, Mg | 16.87 мг | 400 мг | 4.2% | 4.5% | 2371 г |
| Натрий, Na | 59.07 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.8% | 2201 г |
| Сера, S | 10.06 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 9940 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 4% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 98.1 мг | 2300 мг | 4.3% | 4.6% | 2345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 59 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.516 мг | 18 мг | 2.9% | 3.1% | 3488 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.6% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 1.455 мкг | 10 мкг | 14.6% | 15.5% | 687 г |
| Литий, Li | 23.341 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1733 мг | 2 мг | 8.7% | 9.2% | 1154 г |
| Медь, Cu | 63.35 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 6.7% | 1579 г |
| Молибден, Mo | 6.598 мкг | 70 мкг | 9.4% | 10% | 1061 г |
| Никель, Ni | 1.341 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.31 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 17742 г |
| Фтор, F | 16.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24155 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5.1% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.3249 мг | 12 мг | 2.7% | 2.9% | 3693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.8 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.088 г | min 16.8 г | 24.3% | 25.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.965 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 94,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».