| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Белый гриб сушеный (Варка без слива) | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 120 г |
| Морковь (Варка без слива) | 80 г |
| Вода водопроводная, городская | 1000 г |
| Оливковое масло | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.9% | 3040 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.3% | 3500 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 7.2% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 17.9% | 833 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2735 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.5 мкг | 900 мкг | 11.2% | 16.7% | 896 г |
| бета Каротин | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 19% | 785 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.5% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 7.3% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 6.2 мг | 500 мг | 1.2% | 1.8% | 8065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 2.2% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 4.8% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.898 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.2% | 6782 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 4.2% | 3543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.561 мг | 15 мг | 3.7% | 5.5% | 2674 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6036 мг | 20 мг | 13% | 19.4% | 768 г |
| Ниацин | 1.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.78 мг | 2500 мг | 7.4% | 11% | 1346 г |
| Кальций, Ca | 14.93 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.2% | 6698 г |
| Кремний, Si | 1.087 мг | 30 мг | 3.6% | 5.4% | 2760 г |
| Магний, Mg | 12.72 мг | 400 мг | 3.2% | 4.8% | 3145 г |
| Натрий, Na | 6.39 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 20344 г |
| Сера, S | 16.28 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.4% | 6143 г |
| Фосфор, P | 71.6 мг | 800 мг | 9% | 13.4% | 1117 г |
| Хлор, Cl | 10.76 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 21375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.494 мг | 18 мг | 2.7% | 4% | 3644 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 2.148 мкг | 10 мкг | 21.5% | 32.1% | 466 г |
| Литий, Li | 0.201 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1079 мг | 2 мг | 5.4% | 8.1% | 1854 г |
| Медь, Cu | 56.34 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 8.4% | 1775 г |
| Молибден, Mo | 2.421 мкг | 70 мкг | 3.5% | 5.2% | 2891 г |
| Никель, Ni | 3.111 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.854 мкг | 55 мкг | 8.8% | 13.1% | 1133 г |
| Стронций, Sr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.19 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.5% | 5866 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.8% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.2188 мг | 12 мг | 1.8% | 2.7% | 5484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.976 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.666 г | min 16.8 г | 4% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с грибами составляет 67 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».