| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Кефир обезжиренный (Жарка) | 200 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 20 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 22.3% | 365 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.9% | 2074 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.3 мкг | 900 мкг | 5.4% | 4.4% | 1863 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.822 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7.9% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 91.72 мг | 500 мг | 18.3% | 14.9% | 545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.436 мг | 5 мг | 28.7% | 23.3% | 348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.611 мг | 2 мг | 30.6% | 24.9% | 327 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.826 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2% | 4071 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.353 мкг | 3 мкг | 11.8% | 9.6% | 850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.324 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.6% | 3086 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 2.1% | 3817 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.155 мкг | 50 мкг | 8.3% | 6.7% | 1203 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5808 мг | 20 мг | 32.9% | 26.7% | 304 г |
| Ниацин | 8.006 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.06 мг | 2500 мг | 12% | 9.8% | 833 г |
| Кальций, Ca | 50.6 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.1% | 1976 г |
| Магний, Mg | 72.91 мг | 400 мг | 18.2% | 14.8% | 549 г |
| Натрий, Na | 122.62 мг | 1300 мг | 9.4% | 7.6% | 1060 г |
| Сера, S | 207.57 мг | 1000 мг | 20.8% | 16.9% | 482 г |
| Фосфор, P | 149.4 мг | 800 мг | 18.7% | 15.2% | 535 г |
| Хлор, Cl | 113.38 мг | 2300 мг | 4.9% | 4% | 2029 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.561 мг | 18 мг | 8.7% | 7.1% | 1153 г |
| Йод, I | 8.56 мкг | 150 мкг | 5.7% | 4.6% | 1752 г |
| Кобальт, Co | 8.424 мкг | 10 мкг | 84.2% | 68.5% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.1472 мг | 2 мг | 7.4% | 6% | 1359 г |
| Медь, Cu | 89.12 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 7.2% | 1122 г |
| Молибден, Mo | 10.574 мкг | 70 мкг | 15.1% | 12.3% | 662 г |
| Олово, Sn | 3.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.352 мкг | 55 мкг | 42.5% | 34.6% | 236 г |
| Стронций, Sr | 4.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.1 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.3% | 3600 г |
| Хром, Cr | 19.81 мкг | 50 мкг | 39.6% | 32.2% | 252 г |
| Цинк, Zn | 1.3487 мг | 12 мг | 11.2% | 9.1% | 890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.791 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.553 г | ~ | |||
| Валин | 1.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.983 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.73 г | ~ | |||
| Лизин | 2.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.786 г | ~ | |||
| Треонин | 0.966 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.944 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.695 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.717 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.796 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.909 г | ~ | |||
| Серин | 0.946 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.781 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.641 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.099 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.092 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи куриные на кефире составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».