Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовый блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовый блин

Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 25 г
Яйцо куриное 50 г
Кефир 2,5% жирности 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовый блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.8 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1155 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.2% 1101 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.6% 1037 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 5.4% 1273 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.1% 3348 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.5 мкг 900 мкг 11.6% 8% 861 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 9% 766 г
Витамин В4, холин 101.94 мг 500 мг 20.4% 14% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 8.8% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.5% 2740 г
Витамин В9, фолаты 4.745 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8430 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 8.4% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.816 мкг 10 мкг 8.2% 5.6% 1225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1% 6849 г
Витамин Н, биотин 8.774 мкг 50 мкг 17.5% 12% 570 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6642 мг 20 мг 8.3% 5.7% 1202 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.82 мг 2500 мг 7.6% 5.2% 1324 г
Кальций, Ca 106.93 мг 1000 мг 10.7% 7.3% 935 г
Магний, Mg 10.88 мг 400 мг 2.7% 1.9% 3676 г
Натрий, Na 354.01 мг 1300 мг 27.2% 18.7% 367 г
Сера, S 78.26 мг 1000 мг 7.8% 5.3% 1278 г
Фосфор, P 160.2 мг 800 мг 20% 13.7% 499 г
Хлор, Cl 540.8 мг 2300 мг 23.5% 16.1% 425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 4% 1736 г
Йод, I 11.24 мкг 150 мкг 7.5% 5.1% 1335 г
Кобальт, Co 4.109 мкг 10 мкг 41.1% 28.2% 243 г
Марганец, Mn 0.0181 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11050 г
Медь, Cu 37.66 мкг 1000 мкг 3.8% 2.6% 2655 г
Молибден, Mo 5.182 мкг 70 мкг 7.4% 5.1% 1351 г
Олово, Sn 5.69 мкг ~
Селен, Se 12.082 мкг 55 мкг 22% 15.1% 455 г
Стронций, Sr 7.45 мкг ~
Фтор, F 28.85 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13865 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 3.2% 2137 г
Цинк, Zn 0.5899 мг 12 мг 4.9% 3.4% 2034 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.646 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.147 г min 16.8 г 12.8% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.513 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Рисовый блин составляет 145,8 кКал.

  • Порция = 137 гр (199.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».