| Печень куриная (Тушение) | 512 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
Куриная печень тушеная с луком
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1375 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 17.3% | 472 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.7% | 1217 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.7% | 1429 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7839.2 мкг | 900 мкг | 871% | 711% | 11 г |
| Ретинол | 7.839 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.5% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.356 мг | 1.5 мг | 23.7% | 19.3% | 421 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.62 мг | 1.8 мг | 90% | 73.5% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 150.35 мг | 500 мг | 30.1% | 24.6% | 333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.825 мг | 5 мг | 96.5% | 78.8% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.651 мг | 2 мг | 32.6% | 26.6% | 307 г |
| Витамин В9, фолаты | 131.242 мкг | 400 мкг | 32.8% | 26.8% | 305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.592 мкг | 3 мкг | 419.7% | 342.6% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.15 мг | 90 мг | 20.2% | 16.5% | 496 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.621 мг | 15 мг | 4.1% | 3.3% | 2415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.409 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12225 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.476 мг | 20 мг | 52.4% | 42.8% | 191 г |
| Ниацин | 7.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.23 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.7% | 841 г |
| Кальций, Ca | 24.11 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4148 г |
| Кремний, Si | 2.153 мг | 30 мг | 7.2% | 5.9% | 1393 г |
| Магний, Mg | 23.86 мг | 400 мг | 6% | 4.9% | 1676 г |
| Натрий, Na | 67.94 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.2% | 1913 г |
| Сера, S | 184.45 мг | 1000 мг | 18.4% | 15% | 542 г |
| Фосфор, P | 222.2 мг | 800 мг | 27.8% | 22.7% | 360 г |
| Хлор, Cl | 11.24 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.917 мг | 18 мг | 77.3% | 63.1% | 129 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 13.742 мкг | 10 мкг | 137.4% | 112.2% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.3405 мг | 2 мг | 17% | 13.9% | 587 г |
| Медь, Cu | 341.43 мкг | 1000 мкг | 34.1% | 27.8% | 293 г |
| Молибден, Mo | 44.047 мкг | 70 мкг | 62.9% | 51.3% | 159 г |
| Никель, Ni | 1.292 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 205 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.848 мкг | 55 мкг | 57.9% | 47.3% | 173 г |
| Фтор, F | 13.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29963 г |
| Хром, Cr | 7.7 мкг | 50 мкг | 15.4% | 12.6% | 649 г |
| Цинк, Zn | 5.5734 мг | 12 мг | 46.4% | 37.9% | 215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.901 г | ~ | |||
| Валин | 1.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.787 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.6 г | ~ | |||
| Лизин | 0.902 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.549 г | ~ | |||
| Треонин | 0.607 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.82 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.381 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аланин | 1.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.561 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.893 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.839 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 265.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.743 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.384 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.284 г | min 16.8 г | 7.6% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.258 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная с луком составляет 122,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».