| Перец чили красный острый | 1350 г |
| Грецкий орех | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 300 г |
| Чеснок | 250 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 50 г |
| Кориандр, семена | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1121 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 3.9% | 1689 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 12.5% | 533 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.1% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8% | 833 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3840 г |
| Зола | 13.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.1% | 3093 г |
| альфа Каротин | 20.903 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 4.3% | 1572 г |
| бета Криптоксантин | 23.226 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 411.677 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.9% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 14.72 мг | 500 мг | 2.9% | 1.9% | 3397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 4.1% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.479 мг | 2 мг | 24% | 16% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.269 мкг | 400 мкг | 6.3% | 4.2% | 1583 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 85.61 мг | 90 мг | 95.1% | 63.3% | 105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.824 мг | 15 мг | 5.5% | 3.7% | 1820 г |
| Витамин Н, биотин | 0.391 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12788 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 4.9% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7689 мг | 20 мг | 8.8% | 5.9% | 1131 г |
| Ниацин | 0.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.06 мг | 2500 мг | 12% | 8% | 830 г |
| Кальций, Ca | 95.99 мг | 1000 мг | 9.6% | 6.4% | 1042 г |
| Кремний, Si | 9.308 мг | 30 мг | 31% | 20.6% | 322 г |
| Магний, Mg | 41.03 мг | 400 мг | 10.3% | 6.9% | 975 г |
| Натрий, Na | 5003.32 мг | 1300 мг | 384.9% | 256.3% | 26 г |
| Сера, S | 2949.67 мг | 1000 мг | 295% | 196.4% | 34 г |
| Фосфор, P | 99.8 мг | 800 мг | 12.5% | 8.3% | 802 г |
| Хлор, Cl | 7708.92 мг | 2300 мг | 335.2% | 223.2% | 30 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.61 мг | 18 мг | 8.9% | 5.9% | 1118 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 4.002 мкг | 10 мкг | 40% | 26.6% | 250 г |
| Литий, Li | 0.744 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5344 мг | 2 мг | 26.7% | 17.8% | 374 г |
| Медь, Cu | 213.67 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 14.2% | 468 г |
| Молибден, Mo | 17.516 мкг | 70 мкг | 25% | 16.6% | 400 г |
| Никель, Ni | 30.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.849 мкг | 55 мкг | 5.2% | 3.5% | 1931 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.24 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.7% | 3837 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.9% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 0.776 мг | 12 мг | 6.5% | 4.3% | 1546 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.88 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.4 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.62 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 66.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.69 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.373 г | min 16.8 г | 14.1% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.815 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.166 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.7% | 37.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджика домашняя составляет 150,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».