| Картофель (Варка в кожуре) | 400 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 400 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 300 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 250 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 250 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2473 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.9% | 5067 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.7% | 1697 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 5.3% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14% | 1053 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 314.6 мкг | 900 мкг | 35% | 51.4% | 286 г |
| альфа Каротин | 2.434 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.891 мг | 5 мг | 37.8% | 55.5% | 264 г |
| бета Криптоксантин | 5.618 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.243 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.02 мг | 500 мг | 1.6% | 2.3% | 6234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 5.6% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 9.7% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.772 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4% | 3713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12 мг | 90 мг | 13.3% | 19.5% | 750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.513 мг | 15 мг | 10.1% | 14.8% | 991 г |
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 26738 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 9.8% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7858 мг | 20 мг | 3.9% | 5.7% | 2545 г |
| Ниацин | 0.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.27 мг | 2500 мг | 12% | 17.6% | 833 г |
| Кальций, Ca | 34.12 мг | 1000 мг | 3.4% | 5% | 2931 г |
| Кремний, Si | 30.608 мг | 30 мг | 102% | 149.8% | 98 г |
| Магний, Mg | 19.96 мг | 400 мг | 5% | 7.3% | 2004 г |
| Натрий, Na | 309.21 мг | 1300 мг | 23.8% | 34.9% | 420 г |
| Сера, S | 14.69 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.2% | 6807 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 7.6% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 20.36 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 11297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 6.6% | 2230 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.2% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 2.093 мкг | 10 мкг | 20.9% | 30.7% | 478 г |
| Литий, Li | 28.421 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2511 мг | 2 мг | 12.6% | 18.5% | 796 г |
| Медь, Cu | 101.74 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 15% | 983 г |
| Молибден, Mo | 6.388 мкг | 70 мкг | 9.1% | 13.4% | 1096 г |
| Никель, Ni | 5.004 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 211.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 15537 г |
| Стронций, Sr | 4.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16013 г |
| Хром, Cr | 6.85 мкг | 50 мкг | 13.7% | 20.1% | 730 г |
| Цинк, Zn | 0.3193 мг | 12 мг | 2.7% | 4% | 3758 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.641 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 59.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.622 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.784 г | min 16.8 г | 4.7% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.896 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 68,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».