| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 125 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 80 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.1 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2627 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.1% | 3800 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.8% | 18667 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 9.5% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 17.2% | 909 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.2 мкг | 900 мкг | 26.5% | 41.3% | 378 г |
| альфа Каротин | 1.603 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.461 мг | 5 мг | 29.2% | 45.6% | 342 г |
| бета Криптоксантин | 16.529 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 51.123 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 2.3% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 8.57 мг | 500 мг | 1.7% | 2.7% | 5834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 4.4% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 8.6% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.822 мкг | 400 мкг | 1% | 1.6% | 10466 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.85 мг | 90 мг | 12.1% | 18.9% | 829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 4.1% | 3836 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 3.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8347 мг | 20 мг | 4.2% | 6.6% | 2396 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.11 мг | 2500 мг | 3.7% | 5.8% | 2714 г |
| Кальций, Ca | 18.85 мг | 1000 мг | 1.9% | 3% | 5305 г |
| Кремний, Si | 5.112 мг | 30 мг | 17% | 26.5% | 587 г |
| Магний, Mg | 14.03 мг | 400 мг | 3.5% | 5.5% | 2851 г |
| Натрий, Na | 108.49 мг | 1300 мг | 8.3% | 12.9% | 1198 г |
| Сера, S | 24.21 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.7% | 4131 г |
| Фосфор, P | 68.5 мг | 800 мг | 8.6% | 13.4% | 1168 г |
| Хлор, Cl | 171.46 мг | 2300 мг | 7.5% | 11.7% | 1341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 5.1% | 3046 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 1.393 мкг | 10 мкг | 13.9% | 21.7% | 718 г |
| Литий, Li | 8.928 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1924 мг | 2 мг | 9.6% | 15% | 1040 г |
| Медь, Cu | 79.1 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 12.3% | 1264 г |
| Молибден, Mo | 5.855 мкг | 70 мкг | 8.4% | 13.1% | 1196 г |
| Никель, Ni | 4.716 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.848 мкг | 55 мкг | 10.6% | 16.5% | 940 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.29 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 3.4% | 4636 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 9.8% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.3529 мг | 12 мг | 2.9% | 4.5% | 3400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.882 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.596 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.589 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая с овощами составляет 64,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».