| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 930 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 157 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 26 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 25 г |
| Сметана 15,0% жирности | 400 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1500 г |
| Имбирь, молотый | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2413 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 14.8% | 974 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9% | 1600 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.1% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.3 мкг | 900 мкг | 4.9% | 7% | 2032 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 0.51 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 98039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.4% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.7% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.773 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.3% | 51746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.078 мг | 15 мг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6983 мг | 20 мг | 18.5% | 26.5% | 541 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.96 мг | 2500 мг | 4.8% | 6.9% | 2067 г |
| Кальций, Ca | 19.12 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.7% | 5230 г |
| Кремний, Si | 0.037 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 81081 г |
| Магний, Mg | 30.05 мг | 400 мг | 7.5% | 10.7% | 1331 г |
| Натрий, Na | 26.06 мг | 1300 мг | 2% | 2.9% | 4988 г |
| Сера, S | 8.14 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 12285 г |
| Фосфор, P | 64.1 мг | 800 мг | 8% | 11.5% | 1248 г |
| Хлор, Cl | 1.58 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 145570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 4.4% | 3255 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 3.276 мкг | 10 мкг | 32.8% | 47% | 305 г |
| Марганец, Mn | 0.0401 мг | 2 мг | 2% | 2.9% | 4988 г |
| Медь, Cu | 38.54 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 5.6% | 2595 г |
| Молибден, Mo | 3.76 мкг | 70 мкг | 5.4% | 7.7% | 1862 г |
| Селен, Se | 0.086 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 63953 г |
| Фтор, F | 39.98 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.4% | 10005 г |
| Хром, Cr | 8.41 мкг | 50 мкг | 16.8% | 24.1% | 595 г |
| Цинк, Zn | 0.4945 мг | 12 мг | 4.1% | 5.9% | 2427 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Гуляш куриный составляет 69,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».