| Брокколи | 233 г |
| Яйцо куриное | 112 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 70 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 9.5% | 1027 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10.8% | 903 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.8% | 1250 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.1 мкг | 900 мкг | 13.1% | 12.8% | 762 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 15.743 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 5% | 1953 г |
| бета Криптоксантин | 0.63 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 883.511 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 13.5% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 91.68 мг | 500 мг | 18.3% | 17.9% | 545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 15.8% | 618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 8% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.63 мкг | 400 мкг | 10.9% | 10.6% | 917 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.277 мкг | 3 мкг | 9.2% | 9% | 1083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.32 мг | 90 мг | 62.6% | 61.1% | 160 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.731 мкг | 10 мкг | 7.3% | 7.1% | 1368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.705 мг | 15 мг | 4.7% | 4.6% | 2128 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.107 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.159 мкг | 50 мкг | 14.3% | 14% | 698 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.3 мкг | 120 мкг | 53.6% | 52.3% | 187 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9743 мг | 20 мг | 9.9% | 9.7% | 1013 г |
| Ниацин | 0.088 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.91 мг | 2500 мг | 11% | 10.7% | 913 г |
| Кальций, Ca | 116.65 мг | 1000 мг | 11.7% | 11.4% | 857 г |
| Кремний, Si | 49.119 мг | 30 мг | 163.7% | 159.9% | 61 г |
| Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% | 5.3% | 1869 г |
| Натрий, Na | 114.67 мг | 1300 мг | 8.8% | 8.6% | 1134 г |
| Сера, S | 89.1 мг | 1000 мг | 8.9% | 8.7% | 1122 г |
| Фосфор, P | 143.9 мг | 800 мг | 18% | 17.6% | 556 г |
| Хлор, Cl | 133.65 мг | 2300 мг | 5.8% | 5.7% | 1721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.291 мг | 18 мг | 7.2% | 7% | 1394 г |
| Йод, I | 17.2 мкг | 150 мкг | 11.5% | 11.2% | 872 г |
| Кобальт, Co | 3.197 мкг | 10 мкг | 32% | 31.3% | 313 г |
| Марганец, Mn | 0.1474 мг | 2 мг | 7.4% | 7.2% | 1357 г |
| Медь, Cu | 60.99 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 6% | 1640 г |
| Молибден, Mo | 2.762 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.8% | 2534 г |
| Никель, Ni | 5.416 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.846 мкг | 55 мкг | 21.5% | 21% | 464 г |
| Стронций, Sr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19560 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.7% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.8599 мг | 12 мг | 7.2% | 7% | 1396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.465 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.398 г | ~ | |||
| Валин | 0.403 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лизин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.772 г | ~ | |||
| Аланин | 0.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.65 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.072 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.127 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.497 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.202 г | min 16.8 г | 13.1% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.72 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из брокколи составляет 102,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».