| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 127 г |
| Морковь (Тушение) | 74 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 25 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 0.1 г |
| Вода | 0 г |
| Фарш 28.09.21 | 679 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 16.2% | 589 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.6% | 3733 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 4.3% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3114 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.3 мкг | 900 мкг | 18.4% | 17.6% | 544 г |
| бета Каротин | 0.966 мг | 5 мг | 19.3% | 18.4% | 518 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.4% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 46.72 мг | 500 мг | 9.3% | 8.9% | 1070 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.847 мг | 5 мг | 16.9% | 16.1% | 590 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 21.7% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.221 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.5% | 3914 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.04 мг | 90 мг | 4.5% | 4.3% | 2228 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.509 мг | 15 мг | 3.4% | 3.2% | 2947 г |
| Витамин Н, биотин | 1.729 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.3% | 2892 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3323 мг | 20 мг | 21.7% | 20.7% | 462 г |
| Ниацин | 5.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.73 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.8% | 974 г |
| Кальций, Ca | 20.93 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4778 г |
| Кремний, Si | 8.114 мг | 30 мг | 27% | 25.8% | 370 г |
| Магний, Mg | 57.45 мг | 400 мг | 14.4% | 13.8% | 696 г |
| Натрий, Na | 198 мг | 1300 мг | 15.2% | 14.5% | 657 г |
| Сера, S | 130.11 мг | 1000 мг | 13% | 12.4% | 769 г |
| Фосфор, P | 124.8 мг | 800 мг | 15.6% | 14.9% | 641 г |
| Хлор, Cl | 307.37 мг | 2300 мг | 13.4% | 12.8% | 748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.244 мг | 18 мг | 6.9% | 6.6% | 1447 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.5% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 6.101 мкг | 10 мкг | 61% | 58.3% | 164 г |
| Литий, Li | 0.465 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3697 мг | 2 мг | 18.5% | 17.7% | 541 г |
| Медь, Cu | 104.83 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 10% | 954 г |
| Молибден, Mo | 8.009 мкг | 70 мкг | 11.4% | 10.9% | 874 г |
| Никель, Ni | 1.353 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.036 мкг | 55 мкг | 23.7% | 22.6% | 422 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.86 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.8% | 5204 г |
| Хром, Cr | 12.71 мкг | 50 мкг | 25.4% | 24.3% | 393 г |
| Цинк, Zn | 1.1058 мг | 12 мг | 9.2% | 8.8% | 1085 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.958 г | ~ | |||
| Валин | 0.667 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.647 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.001 г | ~ | |||
| Лизин | 1.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.554 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.67 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.016 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.525 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели куриные 28.09.21 составляет 104,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».