| Подсолнечное масло | 20 г |
| Печень куриная | 667 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Морковь | 34 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 16 г |
| Вода | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1320 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 15.4% | 510 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.9% | 875 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3067 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8660.9 мкг | 900 мкг | 962.3% | 754.2% | 10 г |
| Ретинол | 8.588 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 8.3% | 942 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.368 мг | 1.5 мг | 24.5% | 19.2% | 408 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.508 мг | 1.8 мг | 83.8% | 65.7% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 141.18 мг | 500 мг | 28.2% | 22.1% | 354 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.486 мг | 5 мг | 89.7% | 70.3% | 111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.661 мг | 2 мг | 33.1% | 25.9% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 173.325 мкг | 400 мкг | 43.3% | 33.9% | 231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.866 мкг | 3 мкг | 395.5% | 310% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.77 мг | 90 мг | 20.9% | 16.4% | 479 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.505 мг | 15 мг | 10% | 7.8% | 997 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.729 мг | 20 мг | 48.6% | 38.1% | 206 г |
| Ниацин | 7.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.35 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.2% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 14.92 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6702 г |
| Кремний, Si | 1.312 мг | 30 мг | 4.4% | 3.4% | 2287 г |
| Магний, Mg | 20.43 мг | 400 мг | 5.1% | 4% | 1958 г |
| Натрий, Na | 65.65 мг | 1300 мг | 5.1% | 4% | 1980 г |
| Сера, S | 152.23 мг | 1000 мг | 15.2% | 11.9% | 657 г |
| Фосфор, P | 199.9 мг | 800 мг | 25% | 19.6% | 400 г |
| Хлор, Cl | 4.65 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 49462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.642 мг | 18 мг | 70.2% | 55% | 142 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 11.198 мкг | 10 мкг | 112% | 87.8% | 89 г |
| Литий, Li | 0.219 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2704 мг | 2 мг | 13.5% | 10.6% | 740 г |
| Медь, Cu | 288.27 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 22.6% | 347 г |
| Молибден, Mo | 42.734 мкг | 70 мкг | 61% | 47.8% | 164 г |
| Никель, Ni | 0.588 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.217 мкг | 55 мкг | 71.3% | 55.9% | 140 г |
| Стронций, Sr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 22075 г |
| Хром, Cr | 6.74 мкг | 50 мкг | 13.5% | 10.6% | 742 г |
| Цинк, Zn | 4.8146 мг | 12 мг | 40.1% | 31.4% | 249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.735 г | ~ | |||
| Валин | 0.905 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.386 г | ~ | |||
| Лизин | 0.771 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.474 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.705 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 1.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.348 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.77 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.726 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 30% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.292 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.784 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.424 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.72 г | min 16.8 г | 10.2% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.611 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.903 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.698 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 127,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».