| Зубатка пестрая | 770 г |
| Приправа для Рыбы [ВкусВилл] | 10 г |
В пакете для запекания, 180⁰ 20 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 26.6 г | 76 г | 35% | 20.3% | 286 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.5% | 778 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3530 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.1 мкг | 900 мкг | 9% | 5.2% | 1110 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.324 мг | 1.5 мг | 21.6% | 12.5% | 463 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.77 мг | 5 мг | 15.4% | 8.9% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 12.9% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.754 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5922 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.742 мкг | 3 мкг | 91.4% | 53% | 109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 2.1% | 2778 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8351 мг | 20 мг | 39.2% | 22.8% | 255 г |
| Ниацин | 3.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 452.54 мг | 2500 мг | 18.1% | 10.5% | 552 г |
| Кальций, Ca | 40.53 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.4% | 2467 г |
| Магний, Mg | 47.28 мг | 400 мг | 11.8% | 6.8% | 846 г |
| Натрий, Na | 135.09 мг | 1300 мг | 10.4% | 6% | 962 г |
| Сера, S | 256.67 мг | 1000 мг | 25.7% | 14.9% | 390 г |
| Фосфор, P | 243.2 мг | 800 мг | 30.4% | 17.6% | 329 г |
| Хлор, Cl | 222.89 мг | 2300 мг | 9.7% | 5.6% | 1032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 2.2% | 2667 г |
| Йод, I | 67.54 мкг | 150 мкг | 45% | 26.1% | 222 г |
| Кобальт, Co | 27.018 мкг | 10 мкг | 270.2% | 156.8% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.0405 мг | 2 мг | 2% | 1.2% | 4938 г |
| Медь, Cu | 94.56 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5.5% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 5.404 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.5% | 1295 г |
| Никель, Ni | 8.105 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.307 мкг | 55 мкг | 89.6% | 52% | 112 г |
| Фтор, F | 580.88 мкг | 4000 мкг | 14.5% | 8.4% | 689 г |
| Хром, Cr | 74.3 мкг | 50 мкг | 148.6% | 86.2% | 67 г |
| Цинк, Zn | 0.8105 мг | 12 мг | 6.8% | 3.9% | 1481 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 45.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.594 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.203 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.499 г | min 16.8 г | 14.9% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.635 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.567 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк зубатки составляет 172,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».