| Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском) | 320 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 24 г |
| Соль йодированная | 9 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Перец черный горошек | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Рис белый длиннозерный, сухой | 220 г |
| Вода | 658 г |
| Жир утиный | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1160 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4.3% | 1583 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.7% | 789 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 4.7% | 1480 г |
| Углеводы (общие) | 13.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3197 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.2 мкг | 900 мкг | 23.2% | 16% | 430 г |
| альфа Каротин | 2.204 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.298 мг | 5 мг | 26% | 17.9% | 385 г |
| бета Криптоксантин | 23.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 70.77 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 9.1% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 15.22 мг | 500 мг | 3% | 2.1% | 3285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 4.1% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 6.7% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.937 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 13619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 5.3% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.2% | 5848 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.171 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 1.5% | 4630 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.5% | 4587 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4835 мг | 20 мг | 7.4% | 5.1% | 1348 г |
| Ниацин | 0.638 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.92 мг | 2500 мг | 4.6% | 3.2% | 2157 г |
| Кальций, Ca | 28.25 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3540 г |
| Кремний, Si | 2.888 мг | 30 мг | 9.6% | 6.6% | 1039 г |
| Магний, Mg | 16.47 мг | 400 мг | 4.1% | 2.8% | 2429 г |
| Натрий, Na | 268.34 мг | 1300 мг | 20.6% | 14.2% | 484 г |
| Сера, S | 68.11 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.7% | 1468 г |
| Фосфор, P | 70.6 мг | 800 мг | 8.8% | 6.1% | 1133 г |
| Хлор, Cl | 415.22 мг | 2300 мг | 18.1% | 12.5% | 554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 2.7% | 2553 г |
| Йод, I | 27.99 мкг | 150 мкг | 18.7% | 12.9% | 536 г |
| Кобальт, Co | 2.578 мкг | 10 мкг | 25.8% | 17.8% | 388 г |
| Литий, Li | 0.665 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2384 мг | 2 мг | 11.9% | 8.2% | 839 г |
| Медь, Cu | 93.49 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.4% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 5.319 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5.2% | 1316 г |
| Никель, Ni | 2.989 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.554 мкг | 55 мкг | 6.5% | 4.5% | 1548 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.61 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5916 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.2% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.7809 мг | 12 мг | 6.5% | 4.5% | 1537 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.597 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.921 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.931 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.804 г | min 16.8 г | 10.7% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.623 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой 28.09.2021. составляет 145,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».