Мой здоровый рацион

Рецепт Окунь морской запечённый в фольге в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окунь морской запечённый в фольге в духовке

Окунь морской (сибас) (Варка без слива) 615 г
Аджика (сухая смесь пряностей и специй) 11 г
базилик 13 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 16 г
Укроп, свежий 11 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окунь морской запечённый в фольге в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.5 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1225 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 22.2% 328 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.6% 1302 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.3% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 88.6 мкг 900 мкг 9.8% 7.1% 1016 г
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 3.6% 2049 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4.9% 1500 г
Витамин В4, холин 0.83 мг 500 мг 0.2% 0.1% 60241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 8.1% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 7.4% 985 г
Витамин В9, фолаты 18.571 мкг 400 мкг 4.6% 3.3% 2154 г
Витамин В12, кобаламин 3.473 мкг 3 мкг 115.8% 84.2% 86 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 3.6% 2009 г
Витамин D, кальциферол 3.328 мкг 10 мкг 33.3% 24.2% 300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.276 мг 15 мг 8.5% 6.2% 1176 г
Витамин К, филлохинон 24.4 мкг 120 мкг 20.3% 14.8% 492 г
Витамин РР, НЭ 7.056 мг 20 мг 35.3% 25.7% 283 г
Макроэлементы
Калий, K 238.81 мг 2500 мг 9.6% 7% 1047 г
Кальций, Ca 90.59 мг 1000 мг 9.1% 6.6% 1104 г
Магний, Mg 30.56 мг 400 мг 7.6% 5.5% 1309 г
Натрий, Na 313.58 мг 1300 мг 24.1% 17.5% 415 г
Сера, S 306.85 мг 1000 мг 30.7% 22.3% 326 г
Фосфор, P 190.4 мг 800 мг 23.8% 17.3% 420 г
Хлор, Cl 660.11 мг 2300 мг 28.7% 20.9% 348 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.383 мг 18 мг 7.7% 5.6% 1302 г
Йод, I 86.82 мкг 150 мкг 57.9% 42.1% 173 г
Кобальт, Co 43.518 мкг 10 мкг 435.2% 316.5% 23 г
Марганец, Mn 0.2303 мг 2 мг 11.5% 8.4% 868 г
Медь, Cu 199.59 мкг 1000 мкг 20% 14.5% 501 г
Молибден, Mo 6.565 мкг 70 мкг 9.4% 6.8% 1066 г
Селен, Se 0.043 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 127907 г
Хром, Cr 79.59 мкг 50 мкг 159.2% 115.8% 63 г
Цинк, Zn 2.242 мг 12 мг 18.7% 13.6% 535 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Окунь морской запечённый в фольге в духовке составляет 137,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».