| Капуста белокочанная (Припускание) | 1991 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.8 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7076 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 9.2% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 7.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 42% | 1000 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 17.2% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.3% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 4.6% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 6.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 15.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.93 мг | 500 мг | 2% | 8.4% | 5035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 16.8% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.56 мкг | 400 мкг | 3.1% | 13% | 3185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.98 мг | 90 мг | 45.5% | 191.2% | 220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 2.5% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.5 мкг | 120 мкг | 58.8% | 247.1% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7982 мг | 20 мг | 4% | 16.8% | 2506 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.31 мг | 2500 мг | 11.1% | 46.6% | 898 г |
| Кальций, Ca | 46.98 мг | 1000 мг | 4.7% | 19.7% | 2129 г |
| Кремний, Si | 49.709 мг | 30 мг | 165.7% | 696.2% | 60 г |
| Магний, Mg | 15.82 мг | 400 мг | 4% | 16.8% | 2528 г |
| Натрий, Na | 12.19 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.8% | 10664 г |
| Сера, S | 35.08 мг | 1000 мг | 3.5% | 14.7% | 2851 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 15.5% | 2721 г |
| Хлор, Cl | 34.7 мг | 2300 мг | 1.5% | 6.3% | 6628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 534.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.575 мг | 18 мг | 3.2% | 13.4% | 3130 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 4.2% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 2.875 мкг | 10 мкг | 28.8% | 121% | 348 г |
| Марганец, Mn | 0.1594 мг | 2 мг | 8% | 33.6% | 1255 г |
| Медь, Cu | 73.25 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 30.7% | 1365 г |
| Молибден, Mo | 9.379 мкг | 70 мкг | 13.4% | 56.3% | 746 г |
| Никель, Ni | 14.069 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.7% | 22449 г |
| Фтор, F | 9.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 42644 г |
| Хром, Cr | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 39.5% | 1066 г |
| Цинк, Zn | 0.3907 мг | 12 мг | 3.3% | 13.9% | 3071 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.883 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 46.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.039 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста в микроволновке для голубцов составляет 23,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».