| Жир бараний сырой, Австралия | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 648 ккал | 1684 ккал | 38.5% | 5.9% | 260 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 1.3% | 1206 г |
| Жиры | 68.9 г | 56 г | 123% | 19% | 81 г |
| Вода | 25.1 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 9056 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 0.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 0.9% | 1682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 0.8% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 0.9% | 1802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.06 мкг | 3 мкг | 35.3% | 5.4% | 283 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.753 мг | 20 мг | 8.8% | 1.4% | 1141 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112 мг | 2500 мг | 4.5% | 0.7% | 2232 г |
| Кальций, Ca | 19 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.3% | 5263 г |
| Магний, Mg | 7 мг | 400 мг | 1.8% | 0.3% | 5714 г |
| Натрий, Na | 33 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.4% | 3939 г |
| Сера, S | 62.7 мг | 1000 мг | 6.3% | 1% | 1595 г |
| Фосфор, P | 71 мг | 800 мг | 8.9% | 1.4% | 1127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 0.5% | 2857 г |
| Медь, Cu | 46 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 0.7% | 2174 г |
| Селен, Se | 4 мкг | 55 мкг | 7.3% | 1.1% | 1375 г |
| Цинк, Zn | 1.06 мг | 12 мг | 8.8% | 1.4% | 1132 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.372 г | ~ | |||
| Валин | 0.338 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лизин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.377 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 35.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.142 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.241 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.942 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.47 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 16.2 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 1.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 14.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.131 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 27.975 г | min 16.8 г | 166.5% | 25.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.334 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 25.771 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.246 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.652 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.263 г | ~ |
Энергетическая ценность Шурпа составляет 648 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».