| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 2.4% | 2303 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 7.1% | 767 г |
| Углеводы | 25.5 г | 219 г | 11.6% | 6.4% | 859 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 7.1% | 769 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4178 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1% | 5294 г |
| альфа Каротин | 3.372 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 1.8% | 3067 г |
| бета Криптоксантин | 31.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.343 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 99.31 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.4% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 16.97 мг | 500 мг | 3.4% | 1.9% | 2946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 5% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 11.4% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.307 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4298 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.67 мг | 90 мг | 18.5% | 10.1% | 540 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.266 мг | 15 мг | 21.8% | 12% | 459 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9185 мг | 20 мг | 14.6% | 8% | 685 г |
| Ниацин | 2.058 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 779.76 мг | 2500 мг | 31.2% | 17.1% | 321 г |
| Кальций, Ca | 25.36 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3943 г |
| Кремний, Si | 66.667 мг | 30 мг | 222.2% | 121.9% | 45 г |
| Магний, Mg | 34.32 мг | 400 мг | 8.6% | 4.7% | 1166 г |
| Натрий, Na | 200.84 мг | 1300 мг | 15.4% | 8.4% | 647 г |
| Сера, S | 53.21 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.9% | 1879 г |
| Фосфор, P | 85.4 мг | 800 мг | 10.7% | 5.9% | 937 г |
| Хлор, Cl | 375.78 мг | 2300 мг | 16.3% | 8.9% | 612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1146.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 198.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.561 мг | 18 мг | 8.7% | 4.8% | 1153 г |
| Йод, I | 6.95 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.5% | 2158 г |
| Кобальт, Co | 6.325 мкг | 10 мкг | 63.3% | 34.7% | 158 г |
| Литий, Li | 102.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2898 мг | 2 мг | 14.5% | 8% | 690 г |
| Медь, Cu | 206.64 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 11.4% | 484 г |
| Молибден, Mo | 11.217 мкг | 70 мкг | 16% | 8.8% | 624 г |
| Никель, Ni | 6.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 666.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.443 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 12415 г |
| Стронций, Sr | 12.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.07 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9983 г |
| Хром, Cr | 13.33 мкг | 50 мкг | 26.7% | 14.6% | 375 г |
| Цинк, Zn | 0.5453 мг | 12 мг | 4.5% | 2.5% | 2201 г |
| Цирконий, Zr | 4.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.953 г | ~ | |||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 47.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.382 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.543 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.85 г | min 16.8 г | 11% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.859 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.2% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель духовка составляет 182,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».