| Пшеничная мука цельнозерновая | 27 г |
| Вода | 47 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.2 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 961 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 7.3% | 784 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 6.8% | 836 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 4.6% | 1244 г |
| Углеводы (общие) | 20.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 8.6% | 667 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3672 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.4 мкг | 900 мкг | 13.5% | 7.7% | 741 г |
| Ретинол | 0.129 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 61.875 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 6.6% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 8.3% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 122.02 мг | 500 мг | 24.4% | 13.9% | 410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.807 мг | 5 мг | 16.1% | 9.2% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 5% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.117 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.2% | 2646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 4.6% | 1230 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.007 мкг | 10 мкг | 10.1% | 5.8% | 993 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| бета Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.537 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.493 мкг | 50 мкг | 19% | 10.8% | 527 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9825 мг | 20 мг | 14.9% | 8.5% | 671 г |
| Ниацин | 0.093 мг | ~ | |||
| Бетаин | 20.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.79 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.9% | 1464 г |
| Кальций, Ca | 38.82 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.2% | 2576 г |
| Магний, Mg | 44.9 мг | 400 мг | 11.2% | 6.4% | 891 г |
| Натрий, Na | 66.68 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.9% | 1950 г |
| Сера, S | 120.43 мг | 1000 мг | 12% | 6.8% | 830 г |
| Фосфор, P | 194.6 мг | 800 мг | 24.3% | 13.9% | 411 г |
| Хлор, Cl | 77.06 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.9% | 2985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.239 мг | 18 мг | 12.4% | 7.1% | 804 г |
| Йод, I | 8.36 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.2% | 1794 г |
| Кобальт, Co | 4.896 мкг | 10 мкг | 49% | 28% | 204 г |
| Марганец, Mn | 1.1589 мг | 2 мг | 57.9% | 33% | 173 г |
| Медь, Cu | 156.27 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 8.9% | 640 г |
| Молибден, Mo | 3.721 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3% | 1881 г |
| Селен, Se | 31.521 мкг | 55 мкг | 57.3% | 32.7% | 174 г |
| Фтор, F | 75.91 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5269 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.2% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 1.2757 мг | 12 мг | 10.6% | 6.1% | 941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.569 г | ~ | |||
| Валин | 0.536 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лизин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.485 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.806 г | ~ | |||
| Глицин | 0.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.78 г | ~ | |||
| Серин | 0.63 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 258.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.375 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.515 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.597 г | min 16.8 г | 15.5% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.922 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.855 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Блин из цельнозерновой муки составляет 175,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».