| Гречневая крупа ядрица | 240 г |
| Куриная грудка (филе) | 404 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 94 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Вода | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1823 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 10.5% | 1027 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 4.5% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.8% | 1000 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2937 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.4 мкг | 900 мкг | 12.3% | 13.3% | 815 г |
| бета Каротин | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 14.1% | 769 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 27.72 мг | 500 мг | 5.5% | 6% | 1804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 9.4% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 14.3% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.024 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 4985 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.7% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 1.7% | 6338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.119 мг | 15 мг | 7.5% | 8.1% | 1340 г |
| Витамин Н, биотин | 1.515 мкг | 50 мкг | 3% | 3.2% | 3300 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8955 мг | 20 мг | 14.5% | 15.7% | 691 г |
| Ниацин | 3.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.16 мг | 2500 мг | 6% | 6.5% | 1654 г |
| Кальций, Ca | 13.8 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7246 г |
| Кремний, Si | 13.098 мг | 30 мг | 43.7% | 47.3% | 229 г |
| Магний, Mg | 51.97 мг | 400 мг | 13% | 14.1% | 770 г |
| Натрий, Na | 127.8 мг | 1300 мг | 9.8% | 10.6% | 1017 г |
| Сера, S | 73.38 мг | 1000 мг | 7.3% | 7.9% | 1363 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 12.2% | 882 г |
| Хлор, Cl | 201.2 мг | 2300 мг | 8.7% | 9.4% | 1143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.388 мг | 18 мг | 7.7% | 8.3% | 1297 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 3.243 мкг | 10 мкг | 32.4% | 35.1% | 308 г |
| Литий, Li | 0.903 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2589 мг | 2 мг | 12.9% | 14% | 772 г |
| Медь, Cu | 122.14 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 13.2% | 819 г |
| Молибден, Mo | 9.799 мкг | 70 мкг | 14% | 15.2% | 714 г |
| Никель, Ni | 2.062 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.143 мкг | 55 мкг | 11.2% | 12.1% | 895 г |
| Стронций, Sr | 42.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.86 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.9% | 3674 г |
| Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 14.6% | 741 г |
| Цинк, Zn | 0.7056 мг | 12 мг | 5.9% | 6.4% | 1701 г |
| Цирконий, Zr | 4.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.664 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.598 г | ~ | |||
| Валин | 0.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лизин | 0.695 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Треонин | 0.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.391 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.618 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.319 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 30% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.69 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.772 г | min 16.8 г | 4.6% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка другая составляет 92,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».