| Сельдерей (Жарка) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1101 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.1% | 3167 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 16.5% | 397 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 15.7% | 417 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1562.5 мкг | 900 мкг | 173.6% | 113.5% | 58 г |
| бета Каротин | 9.375 мг | 5 мг | 187.5% | 122.6% | 53 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 9.1% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 15.28 мг | 500 мг | 3.1% | 2% | 3272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 8% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 5.1% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.333 мкг | 400 мкг | 5.8% | 3.8% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.06 мг | 90 мг | 64.5% | 42.2% | 155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.361 мг | 15 мг | 49.1% | 32.1% | 204 г |
| Витамин Н, биотин | 1.715 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.2% | 2915 г |
| Витамин К, филлохинон | 74 мкг | 120 мкг | 61.7% | 40.4% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1806 мг | 20 мг | 5.9% | 3.9% | 1694 г |
| Ниацин | 0.944 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 955.56 мг | 2500 мг | 38.2% | 25% | 262 г |
| Кальций, Ca | 160 мг | 1000 мг | 16% | 10.5% | 625 г |
| Кремний, Si | 4.028 мг | 30 мг | 13.4% | 8.8% | 745 г |
| Магний, Mg | 111.11 мг | 400 мг | 27.8% | 18.2% | 360 г |
| Натрий, Na | 444.44 мг | 1300 мг | 34.2% | 22.4% | 293 г |
| Сера, S | 18.21 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5491 г |
| Фосфор, P | 171.4 мг | 800 мг | 21.4% | 14% | 467 г |
| Хлор, Cl | 59.56 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.7% | 3862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.889 мг | 18 мг | 16.1% | 10.5% | 623 г |
| Йод, I | 14.79 мкг | 150 мкг | 9.9% | 6.5% | 1014 г |
| Кобальт, Co | 1.911 мкг | 10 мкг | 19.1% | 12.5% | 523 г |
| Литий, Li | 11.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1431 мг | 2 мг | 7.2% | 4.7% | 1398 г |
| Медь, Cu | 83.61 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.5% | 1196 г |
| Молибден, Mo | 7.5 мкг | 70 мкг | 10.7% | 7% | 933 г |
| Никель, Ni | 19.444 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 212.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.978 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.2% | 5624 г |
| Стронций, Sr | 95.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.56 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71942 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.8% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.3106 мг | 12 мг | 2.6% | 1.7% | 3863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 65.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 27.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.861 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.569 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.097 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.306 г | min 16.8 г | 19.7% | 12.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.292 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 80.6% | 52.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.306 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправка из сельдерея на подсолнечном масле составляет 152,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».