| Сельдерей (Жарка) | 500 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 416.2 ккал | 1684 ккал | 24.7% | 5.9% | 405 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 1.1% | 2111 г |
| Жиры | 42 г | 56 г | 75% | 18% | 133 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 0.7% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 7.2 г | 20 г | 36% | 8.6% | 278 г |
| Вода | 31.3 г | 2273 г | 1.4% | 0.3% | 7262 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2343.8 мкг | 900 мкг | 260.4% | 62.6% | 38 г |
| бета Каротин | 14.063 мг | 5 мг | 281.3% | 67.6% | 36 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 0.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.375 мг | 1.8 мг | 20.8% | 5% | 480 г |
| Витамин В4, холин | 23 мг | 500 мг | 4.6% | 1.1% | 2174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.923 мг | 5 мг | 18.5% | 4.4% | 542 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 2.8% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 35 мкг | 400 мкг | 8.8% | 2.1% | 1143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 87.08 мг | 90 мг | 96.8% | 23.3% | 103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.917 мг | 15 мг | 46.1% | 11.1% | 217 г |
| Витамин Н, биотин | 2.573 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.2% | 1943 г |
| Витамин К, филлохинон | 135 мкг | 120 мкг | 112.5% | 27% | 89 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7708 мг | 20 мг | 8.9% | 2.1% | 1129 г |
| Ниацин | 1.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1433.75 мг | 2500 мг | 57.4% | 13.8% | 174 г |
| Кальций, Ca | 240.42 мг | 1000 мг | 24% | 5.8% | 416 г |
| Кремний, Si | 6.042 мг | 30 мг | 20.1% | 4.8% | 497 г |
| Магний, Mg | 166.67 мг | 400 мг | 41.7% | 10% | 240 г |
| Натрий, Na | 667.5 мг | 1300 мг | 51.3% | 12.3% | 195 г |
| Сера, S | 27.31 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.6% | 3662 г |
| Фосфор, P | 257.5 мг | 800 мг | 32.2% | 7.7% | 311 г |
| Хлор, Cl | 89.33 мг | 2300 мг | 3.9% | 0.9% | 2575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.5 мг | 18 мг | 25% | 6% | 400 г |
| Йод, I | 22.19 мкг | 150 мкг | 14.8% | 3.6% | 676 г |
| Кобальт, Co | 2.867 мкг | 10 мкг | 28.7% | 6.9% | 349 г |
| Литий, Li | 17.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2146 мг | 2 мг | 10.7% | 2.6% | 932 г |
| Медь, Cu | 125.42 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 3% | 797 г |
| Молибден, Mo | 11.25 мкг | 70 мкг | 16.1% | 3.9% | 622 г |
| Никель, Ni | 29.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 318.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.467 мкг | 55 мкг | 2.7% | 0.6% | 3749 г |
| Стронций, Sr | 143.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 48019 г | |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 2.1% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.4658 мг | 12 мг | 3.9% | 0.9% | 2576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.375 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 41.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.354 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 27.875 г | min 16.8 г | 165.9% | 39.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 27.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.208 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.1% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправка из сельдерея составляет 416,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».