Мой здоровый рацион

Рецепт Синнабон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Синнабон

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Вода 100 г
Сахар песок 180 г
Подсолнечное масло 60 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яичный желток куриный 45 г
Пшеничная мука, высшего сорта 800 г
Сыр творожный 200 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 80 г
Сахарная пудра 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Синнабон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.6 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 484 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 3% 950 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 5.9% 491 г
Углеводы 53.3 г 219 г 24.3% 7% 411 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.7% 1053 г
Вода 24.7 г 2273 г 1.1% 0.3% 9202 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 1.4% 2069 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 2.1% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1% 2903 г
Витамин В4, холин 56.39 мг 500 мг 11.3% 3.3% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 2.2% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 1.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 23.259 мкг 400 мкг 5.8% 1.7% 1720 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 1% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 0.7% 4065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.663 мг 15 мг 17.8% 5.1% 563 г
Витамин Н, биотин 3.787 мкг 50 мкг 7.6% 2.2% 1320 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.044 мг 20 мг 10.2% 2.9% 978 г
Ниацин 0.814 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.54 мг 2500 мг 4.1% 1.2% 2462 г
Кальций, Ca 36.57 мг 1000 мг 3.7% 1.1% 2734 г
Кремний, Si 2.133 мг 30 мг 7.1% 2% 1406 г
Магний, Mg 12.04 мг 400 мг 3% 0.9% 3322 г
Натрий, Na 140.97 мг 1300 мг 10.8% 3.1% 922 г
Сера, S 48.14 мг 1000 мг 4.8% 1.4% 2077 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 3% 965 г
Хлор, Cl 231.35 мг 2300 мг 10.1% 2.9% 994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 569.3 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 48 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 1.5% 1873 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4261 г
Кобальт, Co 1.729 мкг 10 мкг 17.3% 5% 578 г
Марганец, Mn 0.3652 мг 2 мг 18.3% 5.3% 548 г
Медь, Cu 65.43 мкг 1000 мкг 6.5% 1.9% 1528 г
Молибден, Mo 8.54 мкг 70 мкг 12.2% 3.5% 820 г
Никель, Ni 1.173 мкг ~
Олово, Sn 5.47 мкг ~
Селен, Se 5.035 мкг 55 мкг 9.2% 2.6% 1092 г
Стронций, Sr 3.17 мкг ~
Титан, Ti 5.87 мкг ~
Фтор, F 21.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18198 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1% 2841 г
Цинк, Zn 0.5522 мг 12 мг 4.6% 1.3% 2173 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.987 г min 16.8 г 11.8% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.958 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.829 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.396 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Синнабон составляет 347,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (347.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».