Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивая ачма из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивая ачма из лаваша

Яйцо куриное 120 г
Кефир 2,5% жирности 300 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 300 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 300 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая ачма из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.9 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 7.2% 608 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 10.5% 415 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 2.8% 1599 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 4052 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.8 мкг 900 мкг 13.3% 5.8% 751 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.4% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 6.5% 674 г
Витамин В4, холин 39.38 мг 500 мг 7.9% 3.5% 1270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 3.4% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 16.696 мкг 400 мкг 4.2% 1.8% 2396 г
Витамин В12, кобаламин 0.791 мкг 3 мкг 26.4% 11.5% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 2.4% 1859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 1.4% 2994 г
Витамин Н, биотин 3.822 мкг 50 мкг 7.6% 3.3% 1308 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.6029 мг 20 мг 18% 7.9% 555 г
Ниацин 0.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.85 мг 2500 мг 4.6% 2% 2177 г
Кальций, Ca 294.84 мг 1000 мг 29.5% 12.9% 339 г
Кремний, Si 0.478 мг 30 мг 1.6% 0.7% 6276 г
Магний, Mg 25.79 мг 400 мг 6.4% 2.8% 1551 г
Натрий, Na 743.79 мг 1300 мг 57.2% 25% 175 г
Сера, S 123.64 мг 1000 мг 12.4% 5.4% 809 г
Фосфор, P 229 мг 800 мг 28.6% 12.5% 349 г
Хлор, Cl 1175.01 мг 2300 мг 51.1% 22.3% 196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.9 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 14.35 мкг ~
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 2.5% 1751 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 1.3% 3417 г
Кобальт, Co 1.565 мкг 10 мкг 15.7% 6.9% 639 г
Марганец, Mn 0.2286 мг 2 мг 11.4% 5% 875 г
Медь, Cu 62.88 мкг 1000 мкг 6.3% 2.8% 1590 г
Молибден, Mo 5.188 мкг 70 мкг 7.4% 3.2% 1349 г
Олово, Sn 2.83 мкг ~
Селен, Se 4.446 мкг 55 мкг 8.1% 3.5% 1237 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Фтор, F 12.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32258 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 3968 г
Цинк, Zn 1.9617 мг 12 мг 16.3% 7.1% 612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.891 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.291 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.978 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.747 г min 16.8 г 22.3% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Ленивая ачма из лаваша составляет 228,9 кКал.

  • Порция = 69 гр (157.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов