Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховая каша

Горох лущеный, крупа (Приготовление пюре) 80 г
Вода водопроводная, городская 185 г
Бульон Куриный Домашний [Роллтон] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 10.4% 1152 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.1% 11200 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 7.2% 1659 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 17.9% 667 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.9% 3031 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 11.2% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.8% 4390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 12.4% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.9% 4255 г
Витамин В9, фолаты 0.193 мкг 400 мкг 207254 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 1.2% 10345 г
Витамин Н, биотин 5.594 мкг 50 мкг 11.2% 13.4% 894 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 4.2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.6954 мг 20 мг 8.5% 10.2% 1180 г
Ниацин 0.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.51 мг 2500 мг 8.1% 9.7% 1241 г
Кальций, Ca 28.16 мг 1000 мг 2.8% 3.3% 3551 г
Кремний, Si 24.305 мг 30 мг 81% 96.9% 123 г
Магний, Mg 26.73 мг 400 мг 6.7% 8% 1496 г
Натрий, Na 10.08 мг 1300 мг 0.8% 1% 12897 г
Сера, S 48.75 мг 1000 мг 4.9% 5.9% 2051 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 9.7% 1235 г
Хлор, Cl 16.86 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 345.5 мкг ~
Бор, B 196.2 мкг ~
Ванадий, V 43.92 мкг ~
Железо, Fe 2.05 мг 18 мг 11.4% 13.6% 878 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 2.518 мкг 10 мкг 25.2% 30.1% 397 г
Литий, Li 0.908 мкг ~
Марганец, Mn 0.205 мг 2 мг 10.3% 12.3% 976 г
Медь, Cu 180.65 мкг 1000 мкг 18.1% 21.7% 554 г
Молибден, Mo 24.655 мкг 70 мкг 35.2% 42.1% 284 г
Никель, Ni 35.14 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 0.367 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14986 г
Стронций, Sr 23.43 мкг ~
Титан, Ti 53.01 мкг ~
Фтор, F 65.4 мкг 4000 мкг 1.6% 1.9% 6116 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 6.3% 1894 г
Цинк, Zn 0.7212 мг 12 мг 6% 7.2% 1664 г
Цирконий, Zr 4.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.119 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 3%
Насыщенные жирные кислоты 0.058 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гороховая каша составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов