Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 510 г
Тыква (Тушение) 560 г
Картофель 80 г
Перец сладкий красный (Тушение) 300 г
Баклажан (Тушение) 350 г
Подсолнечное масло 10 г
Соевый Соус Легкий [Сэн Сой] 60 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.7 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2644 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 17.1% 916 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.8% 5600 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.9% 3982 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.1% 1111 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 5.7% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.4 мкг 900 мкг 16.6% 26.1% 602 г
бета Каротин 0.891 мг 5 мг 17.8% 27.9% 561 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 6.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5.8% 2727 г
Витамин В4, холин 17.18 мг 500 мг 3.4% 5.3% 2910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 20.6% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 25.9% 606 г
Витамин В9, фолаты 7.314 мкг 400 мкг 1.8% 2.8% 5469 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 3.3% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 21.6 мг 90 мг 24% 37.7% 417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 6.8% 2308 г
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 21097 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 3.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.7864 мг 20 мг 13.9% 21.8% 718 г
Ниацин 3.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.45 мг 2500 мг 10.9% 17.1% 918 г
Кальций, Ca 18.47 мг 1000 мг 1.8% 2.8% 5414 г
Кремний, Si 22.594 мг 30 мг 75.3% 118.2% 133 г
Магний, Mg 31.67 мг 400 мг 7.9% 12.4% 1263 г
Натрий, Na 19.31 мг 1300 мг 1.5% 2.4% 6732 г
Сера, S 86.33 мг 1000 мг 8.6% 13.5% 1158 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 13.7% 1149 г
Хлор, Cl 47.17 мг 2300 мг 2.1% 3.3% 4876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.1 мкг ~
Бор, B 55.7 мкг ~
Ванадий, V 36.96 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 7.4% 2145 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 1.9% 8242 г
Кобальт, Co 4.55 мкг 10 мкг 45.5% 71.4% 220 г
Литий, Li 34.322 мкг ~
Марганец, Mn 0.1222 мг 2 мг 6.1% 9.6% 1637 г
Медь, Cu 148.48 мкг 1000 мкг 14.8% 23.2% 673 г
Молибден, Mo 7.898 мкг 70 мкг 11.3% 17.7% 886 г
Никель, Ni 3.628 мкг ~
Рубидий, Rb 98.5 мкг ~
Селен, Se 5.727 мкг 55 мкг 10.4% 16.3% 960 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 69.03 мкг 4000 мкг 1.7% 2.7% 5795 г
Хром, Cr 8.97 мкг 50 мкг 17.9% 28.1% 557 г
Цинк, Zn 0.6996 мг 12 мг 5.8% 9.1% 1715 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аргинин* 0.631 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.442 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.678 г ~
Лизин 0.899 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.695 г ~
Заменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.691 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 1 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.256 г min 16.8 г 1.5% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.349 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 63,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».