| Говядина 2 кат. | 600 г |
| Картофель | 1000 г |
| Майонез «Провансаль» | 120 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 11.9% | 491 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.5% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 1.7% | 3371 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.4% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 0.25 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 4% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 8.5% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.328 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.889 мкг | 3 мкг | 29.6% | 17.2% | 337 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.95 мг | 90 мг | 12.2% | 7.1% | 822 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.114 мг | 15 мг | 14.1% | 8.2% | 710 г |
| Витамин Н, биотин | 1.108 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4513 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8312 мг | 20 мг | 19.2% | 11.2% | 522 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.61 мг | 2500 мг | 17% | 9.9% | 589 г |
| Кальций, Ca | 14.56 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6868 г |
| Магний, Mg | 21.62 мг | 400 мг | 5.4% | 3.1% | 1850 г |
| Натрий, Na | 59.15 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.7% | 2198 г |
| Сера, S | 92.09 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.4% | 1086 г |
| Фосфор, P | 101.8 мг | 800 мг | 12.7% | 7.4% | 786 г |
| Хлор, Cl | 50.4 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.508 мг | 18 мг | 8.4% | 4.9% | 1194 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 5.095 мкг | 10 мкг | 51% | 29.7% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.1173 мг | 2 мг | 5.9% | 3.4% | 1705 г |
| Медь, Cu | 135.5 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 7.9% | 738 г |
| Молибден, Mo | 7.915 мкг | 70 мкг | 11.3% | 6.6% | 884 г |
| Селен, Se | 0.309 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 17799 г |
| Фтор, F | 36.69 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10902 г |
| Хром, Cr | 7.95 мкг | 50 мкг | 15.9% | 9.3% | 629 г |
| Цинк, Zn | 1.2603 мг | 12 мг | 10.5% | 6.1% | 952 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Мясо по-французки составляет 171,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».