| Фарш свиной, 21% жира | 1200 г |
| Фарш из Говядины [Мясновъ] | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 318 г |
| Чеснок | 21 г |
| Хлеб с отрубями "ТМ УРОЖАЙ" | 174 г |
| Подсолнечное масло | 103 г |
| Панировочные сухари | 81 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.4 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 6.7% | 567 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 13.2% | 289 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3960 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.396 мг | 1.5 мг | 26.4% | 10.1% | 379 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.8% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 1.4 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 2.8% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 4% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.367 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.355 мкг | 3 мкг | 11.8% | 4.5% | 845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.879 мг | 15 мг | 12.5% | 4.8% | 798 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4242 мг | 20 мг | 12.1% | 4.6% | 825 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.61 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.6% | 1492 г |
| Кальций, Ca | 21.43 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4666 г |
| Кремний, Si | 0.347 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8646 г |
| Магний, Mg | 12.67 мг | 400 мг | 3.2% | 1.2% | 3157 г |
| Натрий, Na | 447.37 мг | 1300 мг | 34.4% | 13.2% | 291 г |
| Сера, S | 97.53 мг | 1000 мг | 9.8% | 3.7% | 1025 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 4.7% | 809 г |
| Хлор, Cl | 612.18 мг | 2300 мг | 26.6% | 10.2% | 376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 1.5% | 2510 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.75 мкг | 10 мкг | 7.5% | 2.9% | 1333 г |
| Литий, Li | 0.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0597 мг | 2 мг | 3% | 1.1% | 3350 г |
| Медь, Cu | 43.86 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 1.7% | 2280 г |
| Молибден, Mo | 1.341 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.7% | 5220 г |
| Никель, Ni | 0.341 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.067 мкг | 55 мкг | 23.8% | 9.1% | 421 г |
| Фтор, F | 2.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 190476 г | |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 1.2358 мг | 12 мг | 10.3% | 3.9% | 971 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.553 г | ~ | |||
| Валин | 0.472 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лизин | 0.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.397 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.505 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.802 г | ~ | |||
| Глицин | 0.414 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.265 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.62 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.439 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.66 г | min 16.8 г | 33.7% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.4% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свино-говяжьи жареные на сковороде составляет 261,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».