Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из кеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из кеты

Кета (Жарка) 1000 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 С0
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из кеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.8 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1095 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 19.4% 335 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8% 812 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2% 3266 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.3 мкг 900 мкг 8.3% 5.4% 1211 г
Ретинол 0.073 мг ~
альфа Каротин 0.422 мкг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9259 г
бета Криптоксантин 2.365 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.129 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.312 мг 1.5 мг 20.8% 13.5% 481 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 9% 717 г
Витамин В4, холин 33.66 мг 500 мг 6.7% 4.4% 1485 г
Витамин В5, пантотеновая 1.126 мг 5 мг 22.5% 14.6% 444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.478 мг 2 мг 23.9% 15.5% 418 г
Витамин В9, фолаты 11.611 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3445 г
Витамин В12, кобаламин 4.586 мкг 3 мкг 152.9% 99.4% 65 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7317 г
Витамин D, кальциферол 15.75 мкг 10 мкг 157.5% 102.4% 63 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.342 мг 15 мг 8.9% 5.8% 1118 г
Витамин Н, биотин 3.774 мкг 50 мкг 7.5% 4.9% 1325 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 8.9791 мг 20 мг 44.9% 29.2% 223 г
Ниацин 5.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.81 мг 2500 мг 11.2% 7.3% 890 г
Кальций, Ca 24.67 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Магний, Mg 27.28 мг 400 мг 6.8% 4.4% 1466 г
Натрий, Na 66.44 мг 1300 мг 5.1% 3.3% 1957 г
Сера, S 234.11 мг 1000 мг 23.4% 15.2% 427 г
Фосфор, P 186.8 мг 800 мг 23.4% 15.2% 428 г
Хлор, Cl 151.43 мг 2300 мг 6.6% 4.3% 1519 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 3.5% 1844 г
Йод, I 22.66 мкг 150 мкг 15.1% 9.8% 662 г
Кобальт, Co 21.546 мкг 10 мкг 215.5% 140.1% 46 г
Марганец, Mn 0.0489 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4090 г
Медь, Cu 130.48 мкг 1000 мкг 13% 8.5% 766 г
Молибден, Mo 4.028 мкг 70 мкг 5.8% 3.8% 1738 г
Никель, Ni 4.778 мкг ~
Селен, Se 35.693 мкг 55 мкг 64.9% 42.2% 154 г
Фтор, F 350.12 мкг 4000 мкг 8.8% 5.7% 1142 г
Хром, Cr 44.36 мкг 50 мкг 88.7% 57.7% 113 г
Цинк, Zn 0.9012 мг 12 мг 7.5% 4.9% 1332 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.75 г ~
Валин 1.162 г ~
Гистидин* 1.102 г ~
Изолейцин 0.974 г ~
Лейцин 1.557 г ~
Лизин 2.82 г ~
Метионин 0.527 г ~
Метионин + Цистеин 0.804 г ~
Треонин 0.905 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.677 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.564 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.207 г ~
Аспарагиновая кислота 2.632 г ~
Глицин 1.23 г ~
Глутаминовая кислота 3.059 г ~
Пролин 0.642 г ~
Серин 0.95 г ~
Тирозин 0.887 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 65%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.059 мг ~
Стигмастерол 0.035 мг ~
бета Ситостерол 0.023 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.287 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.143 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.133 г min 16.8 г 18.6% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.406 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.96 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.615 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.703 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.297 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.328 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.117 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.703 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из кеты составляет 153,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов