| Подсолнечное масло | 26 г |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 104 г |
| Сердечки куриные | 105 г |
| Печень цыпленка-бройлера | 470 г |
| Лук репчатый | 146 г |
| Желудки [Куриное Царство] | 373 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.7 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 26.3 г | 76 г | 34.6% | 14.9% | 289 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 9.5% | 455 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4125 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6420.6 мкг | 900 мкг | 713.4% | 306.6% | 14 г |
| Ретинол | 6.412 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.323 мг | 1.5 мг | 21.5% | 9.2% | 464 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.313 мг | 1.8 мг | 72.9% | 31.3% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 128.36 мг | 500 мг | 25.7% | 11% | 390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.425 мг | 5 мг | 88.5% | 38% | 113 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.587 мг | 2 мг | 29.4% | 12.6% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 179.992 мкг | 400 мкг | 45% | 19.3% | 222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.716 мкг | 3 мкг | 390.5% | 167.8% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.22 мг | 90 мг | 19.1% | 8.2% | 523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 90909 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.089 мг | 15 мг | 13.9% | 6% | 718 г |
| Витамин Н, биотин | 0.658 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7599 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5944 мг | 20 мг | 53% | 22.8% | 189 г |
| Ниацин | 5.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.18 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.8% | 899 г |
| Кальций, Ca | 28.05 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3565 г |
| Кремний, Si | 0.995 мг | 30 мг | 3.3% | 1.4% | 3015 г |
| Магний, Mg | 21.09 мг | 400 мг | 5.3% | 2.3% | 1897 г |
| Натрий, Na | 76.37 мг | 1300 мг | 5.9% | 2.5% | 1702 г |
| Сера, S | 147.38 мг | 1000 мг | 14.7% | 6.3% | 679 г |
| Фосфор, P | 209.7 мг | 800 мг | 26.2% | 11.3% | 381 г |
| Хлор, Cl | 15.74 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.357 мг | 18 мг | 52% | 22.3% | 192 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 10.642 мкг | 10 мкг | 106.4% | 45.7% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.2197 мг | 2 мг | 11% | 4.7% | 910 г |
| Медь, Cu | 326.33 мкг | 1000 мкг | 32.6% | 14% | 306 г |
| Молибден, Mo | 46.812 мкг | 70 мкг | 66.9% | 28.7% | 150 г |
| Никель, Ni | 0.597 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.771 мкг | 55 мкг | 65% | 27.9% | 154 г |
| Стронций, Sr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46674 г |
| Хром, Cr | 5.8 мкг | 50 мкг | 11.6% | 5% | 862 г |
| Цинк, Zn | 3.8445 мг | 12 мг | 32% | 13.8% | 312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.811 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.405 г | ~ | |||
| Лизин | 1.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.478 г | ~ | |||
| Треонин | 0.689 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.76 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.887 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.415 г | ~ | |||
| Глицин | 0.811 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.713 г | ~ | |||
| Серин | 0.712 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.084 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.805 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.551 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.207 г | min 16.8 г | 13.1% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.635 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.641 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.167 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в сливках 27.09.21 составляет 232,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».